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Thursday 27 June 2024 02:12:38 GMT
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🇬🇧 Pickled red onions veil 🧅🩷 🇮🇹 Velo alle cipolle rosse marinate 🧅🩷 . 🇬🇧This veil is an amazing contrast of sweetness and acidity. You can use it in any savoury dish 🤤  🇮🇹Questo velo è un contrasto pazzesco di dolcezza e acidità. Lo puoi usare in qualsiasi piatto salato 🤤 . 👇🏻Recipe x 8 veils  / Ricetta x 8 veli👇🏻 🇬🇧 • Ingredients: 150 ml water 100 ml vinegar (I've used rice vinegar, you can also use apples or white wine vinegar) 1 red onion, sliced 2.8 gr agar agar 👉🏻 Put the sliced red onion in a bowl with water and vinegar. Cover with cling film and let marinade for 24 hours in the fridge . Once done, you will see that the red onion released all the beautiful pink color and the liquid will have an intense onion flavor. Now strain the pickling liquid and keep the onions for salads or use it ad topping anywhere you like. For 200 ml of liquid, add 2.8 gr of agar agar in a pot, mix well and heat up to 90°C. Put the liquid in a tray, remove bubbles with a blow torch and sprinkle the marigold petals on top. Cool down in the fridge for 30 mins then cut the veil with a cutter. Enjoy🩷 . 🇮🇹 • Ingredienti: 150 ml di acqua 100 ml di aceto (io ho usato l'aceto di riso, tu puoi usare anche aceto di mele o vino bianco) 1 cipolla rossa, affettata 2,8 gr agar agar 👉🏻 Metti la cipolla rosse affetta in una ciotola con acqua e aceto. Copri con pellicola trasparente e lascia marinare per 24 ore in frigo. Una volta fatto, vedrai che la cipolla rossa rilascerà tutto il bel colore rosa e il liquido avrà un intenso sapore di cipolla. Ora filtra il liquido di marinatura e conserva le cipolle per le insalate o usale come condimento dove preferisci. Per 200 ml di liquido, aggiungi 2,8 gr di agar agar in una pentola, mischia bene e scalda a 90°C.  Metti il liquido in un vassoio, rimuovi le bolle con un cannello e cospargi sopra i petali di tagete. Fai raffreddare in frigo per 30 minuti poi taglia il velo con un coppapasta. Enjoy 🩷 . Will you try to make it?  Proverai a rifarlo? #food #onion #perte #neiperte #fypage #Recipe
🇬🇧 Pickled red onions veil 🧅🩷 🇮🇹 Velo alle cipolle rosse marinate 🧅🩷 . 🇬🇧This veil is an amazing contrast of sweetness and acidity. You can use it in any savoury dish 🤤 🇮🇹Questo velo è un contrasto pazzesco di dolcezza e acidità. Lo puoi usare in qualsiasi piatto salato 🤤 . 👇🏻Recipe x 8 veils / Ricetta x 8 veli👇🏻 🇬🇧 • Ingredients: 150 ml water 100 ml vinegar (I've used rice vinegar, you can also use apples or white wine vinegar) 1 red onion, sliced 2.8 gr agar agar 👉🏻 Put the sliced red onion in a bowl with water and vinegar. Cover with cling film and let marinade for 24 hours in the fridge . Once done, you will see that the red onion released all the beautiful pink color and the liquid will have an intense onion flavor. Now strain the pickling liquid and keep the onions for salads or use it ad topping anywhere you like. For 200 ml of liquid, add 2.8 gr of agar agar in a pot, mix well and heat up to 90°C. Put the liquid in a tray, remove bubbles with a blow torch and sprinkle the marigold petals on top. Cool down in the fridge for 30 mins then cut the veil with a cutter. Enjoy🩷 . 🇮🇹 • Ingredienti: 150 ml di acqua 100 ml di aceto (io ho usato l'aceto di riso, tu puoi usare anche aceto di mele o vino bianco) 1 cipolla rossa, affettata 2,8 gr agar agar 👉🏻 Metti la cipolla rosse affetta in una ciotola con acqua e aceto. Copri con pellicola trasparente e lascia marinare per 24 ore in frigo. Una volta fatto, vedrai che la cipolla rossa rilascerà tutto il bel colore rosa e il liquido avrà un intenso sapore di cipolla. Ora filtra il liquido di marinatura e conserva le cipolle per le insalate o usale come condimento dove preferisci. Per 200 ml di liquido, aggiungi 2,8 gr di agar agar in una pentola, mischia bene e scalda a 90°C. Metti il liquido in un vassoio, rimuovi le bolle con un cannello e cospargi sopra i petali di tagete. Fai raffreddare in frigo per 30 minuti poi taglia il velo con un coppapasta. Enjoy 🩷 . Will you try to make it? Proverai a rifarlo? #food #onion #perte #neiperte #fypage #Recipe

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