токипокки:)🫶 корейцы снова порадовали мои рецепторы))😋 ингредиенты для тока: •250 гр. рисовой муки (можно использовать не клейкую) •1 ч.л. соли •примерно 150 гр. кипятка (смотрите по консистенции теста) •растительное масло ингредиенты для соуса (он не острый): •1 ст.л. сладкой паприки •1 ст.л. соевого соуса •2/3 ст.л. сахара •1 ч.л. сладкого чили соуса ингредиенты, дополняющие токпокки: •1 средняя луковица •3 небольших шампиньонов •3 сосиски •1 ч.л. крахмала+вода •1 упаковка ролтона •вареное яйцо 1 шт. рецепт: В миску отправить рисовую муку и соль, все перемешать. Затем залить туда кипяток (будьте осторожны!), замешиваем тесто сначала лопаткой, чтобы оно остыло, а затем руками. Консистенция теста должна быть похожа (на засохший пластилин плей до😁.) Руки и поверхность смазываем растительным маслом, затем от теста отрываем небольшой кусочек, катаем колбаску и режем ток. Половину тока я приготовила, а вторую половину (можно заморозить). Отвариваем их в кипящей воде, постоянно помешивая, примерно 8 минут, после этого сливаем у них горячую воду и заливаем холодной водой. Мелко нарезаем лук, шампиньоны и сосиски. Сковородку ставим на средний огонь, наливаем растительное масло и обжариваем там лук, шампиньоны и сосиски. Для соуса в миске смешиваем сладкую паприку, соевый соус, сахар и сладкий чили соус. В сковородку наливаем воду, добавляем соус и воду с крахмалом. Все перемешиваем и все. Токпокки готовы!😋❤️ Подаем с ролтоном, вареным яйцом, посыпаем зеленым луком и кунжутом!) тгк: мелачык inst: melash4k ютуб: мелачык #рек#токпокки#корейскаякухня - @melash4k