@kochmitliebe_: Erdbeer - Mousse - Torte . Biskuitboden 5 Eier 175g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker (VZ) 125g Mehl 2 gestr. TL Backpulver 50g Speisestärke 25g Backkakao Schokocreme 250g Zartbitterschokolade 150g Vollmilchschokolade 200 ml Milch 5 Eier 200g Zucker 7 Blatt Gelantine 575ml Sahne 600g Erdbeeren Die Eier mit dem Zucker steifschlagen. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver hinzugeben und vorsichtig mit einem Teigschaber oder Holzlöffel unterheben. In eine Springform geben und bei 180Grad Umluft 20-25 Minuten backen. Den Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen und aus der Form nehmen und auskühlen lassen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit 50g Zucker steif schlagen. Der restliche Zucker wird mit dem Eigelb und etwas Wasser cremig geschlagen. Die Masse sollte heller werden und sich ca. verdoppeln. Die beiden Schokoladensorten mit der Milch unter ständigen Rühren in einem Topf schmelzen lassen. Die Gelatine weicht ihr nach Packungsanleitung ein. Wenn sie eingeweicht ist könnt ihr sie in einem Topf erhitzen und unter die flüssige Schokolade rühren. Die Schokolade wird mit der Eigelbmasse vermengt. Die Sahne wird Steif geschlagen und zusammen mit dem Eiweiß und einem Holzlöffel oder einen Teigschaber vorsichtig unter die Masse gehoben. Wenn der Biskuitboden vollständig abgekühlt ist schneidet ihr die obere Schicht vorsichtig ab. Nun stellt ihr einen Tortenring um den Boden. Die Erdbeeren halbiert ihr und stellt sie an den Tortenring. Die restlichen Erdbeeren schneidet ihr in Würfel und legt sie auf den Boden. Die Schokomasse gebt ihr auf die Erdbeeren und stellt die Torte für mindestens 12 Stunden kalt. Wer mag kann die Torte noch mit Schokolade dekorieren. . #lecker #leckeressen #leckeresrezept #rezept #rezepte #rezepteideen #rezeptidee #rezeptdestages #rezeptderwoche #rezeptliebe #yummy #yummyfood #Foodie #foodies #FoodLover #foodlove #foodlovers #foodheaven #foodblog #foodblogger #foodphotography #foodphotographer #foodphoto #foodtiktok #foodasmr #foodchallenge #FoodTok #essen #essenistliebe #essenkochen #essengekocht #gebacken #baking #backen #backenmitliebe #backenmachtglücklich #backliebe #eat #eating #eats #foods #Recipe #recipes #recipeoftheday #recipeoftheweek #recipeoftiktok #recipelover #recipelovers #recipelove #genuss #sonntag #torte #torten #tortentraum #tortenlover #cake #cakelife #cakelove #cakelovers #cakelover #kuchen #kuchenderwoche #erdbeerkuchen #erdbeertorte #erdbeerkuchenrezept #baker #bakery #bakerylife #strawberry #cakery #cakerecipe #schmeckt #schmecktgut #schmecktlecker #delicious #deliciousfood #viral #viralvideo #viralvideos #fy #fyp #foryoupage #foryou #foryoulove #kaffeeklatsch #kaffeeundkuchen #kaffee #kaffeeliebe #schnellesrezept #schnelleküche #schnellesessen #EasyRecipe #EasyRecipes #easydinner #easycooking #cook #cooking #cookwithme

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Friday 28 June 2024 18:06:46 GMT