@this_is_mr.ali: Resepi kuih Seri Muka Durian by Mr. Ali. Resepi dari mak saya sendiri ❤️ . LOYANG PETAK 8 INCI 📍Bahan - Bahan -4 cawan beras pulut - 2 cawan santan cair - 4 cawan santan pekat + 2 sudu teh garam ( Dah masukkan garam terus asingkan: 2 cawan untuk pulut 2 cawan untuk topping) - 2 biji telur gred A - 1 cawan gula -1 cawan tepung gandum . 📍Cara- Cara BAHAGIAN PULUT - 4 cawan beras pulut ( dibasuh) . Dh selesai basuh rendamkan dengan 2 cawan santan cair selama 1 jam - Selepas 1 jam rendam, simpulkan daun pandan dan kukus selama 15 minit . - selepas 15 minit , gemburkan dan masukkan 2 cawan santan pekat. Sebatikan dan mampatkan dalam loyang - sambung kukus selama 30 minit atau sehingga pulut masak BAHAGIAN TOPPING: - sementara tunggu pukut masak anda boleh kisar halus : 2 biji telur 1/2 cawan gula 1 cawan tepung gandum Sedikit essen vanilla 1 cawan isi durian 2 cawan santan pekat - selepas kisar terus masukkan kedalam pan , tambah 1 sudu kecil garam dan kacau guna api perlahan. Jangan lama2 cukup sekadar naik wap kecil . Tutup api - Ok pulut tadi selepas masak atau selepas 30 minit, ratakan sekali lagi - tuangkan keatas pulut tadi. Sambung kukus selama 30-40 minit sehingga masak. Api perlahan. -selepas habis kukus, sambung lagi 7 minit kukus tapi tak perlu tutup untuk hilangkan wap air atas kuih seri muka - selepas itu sejukan kuih selama 1 jam di luar ( suhu bilik) - baru masukkan dalam peti sejuk dan sejukkan selama 2 jam - sila sapu dengan minyak atau butter pada pemotong semasa potong kuih ini. - lapik loyang guna plastik yg tahan panas atau sapu je minyak pada keliling loyang Selamat mencuba semua! ♥️ Mr.Ali

Mr.Ali🧔

Open In TikTok:

Region: MY

Saturday 29 June 2024 15:09:39 GMT