Sezon jagodowy w pełni! Do swoich dodaję tyle jagód ile tylko się zmieści 😁 Z przepisu wyjdzie 16 mocno nadzianych jagodzianek 🫐🫐🫐 Składniki: ✅Ciasto: ✔️250 g mleka 3,2% ✔️40 g drożdży świeżych ✔️3 żółtka ✔️Łyżka cukru z wanilią ✔️100 g masła miękkiego ✔️100 g cukru ✔️550 g mąki pszennej ✔️1 szczypta soli ✅Nadzienie 🫐 ✔️1 kg jagód 🫐 ✔️2 budynie waniliowe ✔️łyżeczka cynamonu ✔️łyżeczka kardamonu ✅Kruszonka: ✔️100 g mąki pszennej ✔️40 g cukru ✔️80 g masła, pokrojonego na kawałki ✅Wszystkie składniki kruszonki miksujemy 20-30 sekund obroty 4 do powstania kruszonki. Gdyby była za miękka dodajemy więcej mąki. Możemy wyrobić ręcznie. Sposób przygotowania: Ciasto: ✅Do naczynia miksującego wlewamy mleko, drożdże i cukier, podgrzewamy 3 min/37°C/obr. 1 ✅Dodajemy mąkę, cukier waniliowy, żółtka, masło i sól, wyrabiamy na trybie Ciasto /2 min, lub w mikserze planetarnym. Dla odważnych można ręcznie :D ✅Ciasto przekładamy do dużej miski nasmarowanej masłem, odstawiamy na 1 h do wyrośnięcia. ✅Wyrośnięte ciasto dzielimy na 16 części i z każdej formujemy kulki. Czekamy aż wyrosną około 20 minut. ✅Każdą kulkę rozwałkowujemy na podłużny placek który wkładamy do małej miseczki. Nadziewamy jagodami wymieszanymi z budyniem i dokładnie sklejamy. ✅Odstawiamy do wyrośnięcia na 15 min. ✅Jagodzianki smarujemy białkiem lub mlekiem i posypujemy kruszonką ✅Pieczemy 12-15 min do złotego koloru w tem 200 stopni góra dół. Smacznego 😇 Po więcej pysznych inspiracji zaobserwuj⬇️ @pieknytalerz_ Blueberry season is in full swing! I add as many berries to mine as I can fit 😁 The recipe will make 16 heavily stuffed blueberries 🫐🫐🫐 Ingredients: ✅Cake: ✔️250 g of milk 3.2% ✔️40 g of fresh yeast ✔️3 yolks ✔️A spoon of sugar with vanilla ✔️100 g of soft butter ✔️100 g of sugar ✔️550 g of wheat flour ✔️1 pinch of salt ✅Filling 🫐 ✔️1 kg of berries 🫐 ✔️2 vanilla puddings ✔️ a teaspoon of cinnamon ✔️ a teaspoon of cardamom ✅Crumble: ✔️100 g of wheat flour ✔️40 g of sugar ✔️80 g butter, cut into pieces ✅ Mix all the crumble ingredients for 20-30 seconds, speed 4, until crumble is formed. If it is too soft, add more flour. We can make it by hand. A method of preparing: Cake: ✅Pour milk, yeast and sugar into the mixing bowl and heat 3 min/37°C/speed. 1 ✅Add flour, vanilla sugar, egg yolks, butter and salt, knead in the Dough mode /2 min or in a planetary mixer. For the brave ones, you can do it manually :D ✅ Place the dough in a large bowl greased with butter and set aside for 1 hour to rise. ✅ Divide the risen dough into 16 parts and form balls from each. We wait for them to rise for about 20 minutes. ✅ Roll out each ball into an oblong cake and place it in a small bowl. Fill with berries mixed with pudding and glue thoroughly. ✅ Set aside to rise for 15 minutes. ✅ Spread blueberries with egg white or milk and sprinkle with crumble ✅ Bake for 12-15 minutes until golden brown at 200 degrees top and bottom. Enjoy your meal 😇 For more delicious inspirations follow ⬇️ @pieknytalerz_ #jagody #jagodzianki #jagodziankizkruszonką #bułkizjagodami #deserdokawy #deseridealny #jagodyleśne #desernaniedzielę #desernaweekend #kochampiec #foodporn #foodphotography #foodrecipes #foodreels #słodkości #slodkosci - @pieknytalerz