ENSALADA DE VERANO!!😋🥗 • Receta fresquita e ideal en cualquier momento, porque es muy fácil de elaborar, es saludable y encima está riquísima. Una combinación fresca de tomates de calidad con la cremosidad de la burrata, aderezados con un buen aliño casero y alguna proteína, en este caso hemos utilizado anchoas en aceite y boquerones en vinagre, el resultado es brutal. Receta sencilla y sin complicaciones… ya ves, el plan perfecto para el buen tiempo, así podrás disfrutar de comidas ricas con los tuyos y ahorrar tiempo!😜 • INGREDIENTES: 2 Tomates buenos🍅 1 Burrata fresca🍚 Anchoas en aceite🥫 Boquerones en vinagre🐟 • PARA EL ALIÑO: 30 ml. Aceite Oliva Virgen Extra🥃 Ralladura de limón🍋 2 tomates secos picados🍅 4 piparras o guindillas vascas🌶️ 5 hojas albahaca fresca🍃 Sal🧂 • Prepara el aliño en primer lugar, simplemente tienes que picar muy finamente las piparras, los tomates secos y las hojas de albahaca (previamente tienes que limpiarlas bien). Pon todos estos ingredientes junto con la ralladura de limón, sal en escamas al gusto, aceite de oliva virgen extra y mezcla todo bien, reserva.⏱️ • Corta unos buenos tomates (cuanto mejores sean, mejor será el resultado de esta ensalada) y ve colocando las rodajas sobre el plato uniformemente. Aliña con la vinagreta que has preparado, la cantidad dependerá de tu gusto. Coloca la burrata en el medio del plato y termina esta maravilla de ensalada colocando de forma alternativa anchoas en aceite y boquerones en vinagre. Súper apetecible y fresquita, está para morirse de rica!!🙊 • Si eres fan de los platos sencillitos, frescos y ricos, apúntate esta receta porque te va a encantar. Mil gracias por tu apoyo y cariño siempre. Te deseo un día genial!🥰 • #ensaladadetomate #ensaladacampera #ensaladasfaciles #ensaladadeverano #ensalada #ensaladafresquita #tomates - @pausayplato