@user5707756007844: 今回はまごちをさばいていきます マゴチは身の締まった美味しいお魚です。 千葉の富津や兵庫の淡路あたりからよくきます 身が締まっているので熟成にも向いているお魚です 新鮮だと旨みがでてこないのもあります 切りつけにも技術のいるお魚です さばき方の動画はこちら さわらの捌き方！How to fillet a Japanese spanish mackerel https://youtu.be/4OVNVtiWQYY 必見❗️ほうぼうの捌き方！魚のさばき方は手順が大事。手順通りにやれば誰でも捌ける！ https://youtu.be/8izZXIl5mCo 夏の魚いさき❗️さばき方‼️ https://youtu.be/b3em6qRVuqU 今が旬‼️まあじの捌き方‼️ https://youtu.be/PwPqxgkSpJM 解説‼️まだい　真鯛　さばき方‼️ マダイを捌いてみたい方。さばくのが上手くなりたい方は必見です https://youtu.be/4cVQ8h9hJvo ねぎお寿司の公式LINEはこちら https://lin.ee/LjnGDwm ご質問、お問い合わせ ご予約、ケータリングのご相談などなど お気軽にお声掛けください ねぎお寿司のホームページはこちら https://negio-zushi.jp ねぎおの調理道具 牛刀 240mm 藤次郎 V金10号 8寸 なんでも捌いてる牛刀　短くて材料が良い https://a.r10.to/hYqJF3 Brieto-M11pro 刃渡27cm ステンレスの柳刃 https://a.r10.to/hkHCkS 骨抜き　関西型 形は一緒　いつもは道具屋で買ってます https://a.r10.to/hkhp0H リードペーパー　プロ用 お高いキッチンペーパー、市場でいつも買ってます https://a.r10.to/hUL4lz フレッシュマスター　お高い魔法の紙 まぐろ用に使っている色がとても変わりにくいペーパー https://a.r10.to/hNWp3j #すし　#寿司　#スシ　#鮨　#鮓　#寿司職人　#寿司好き　#sushi #sushilover #sushilovers #sushilove #おさかな　#お魚　#さかな　#魚　#海水魚 #高級魚　#和食　#和食料理　#和食料理人 #cook #cooking #cookingchannel #cookingvideo #cookingvideos #cookingshorts #sushichef #fishcutting #Bartailflathead #flathead #Platycephalussp.2 #Magoti #真牛尾魚　#しろごち　#シロゴチ　#ぜにごち　#ゼニゴチ　#ほんごち　#ホンゴチ　#마고치　#물고기　#mulgogi #동갈양태　#양태　#washoku #Japanesefood #Japanesecuisine #Japanesedishes #江戸前　#江戸前鮨 #江戸前寿司 #江戸前すし　#江戸前ずし　#船橋寿司　#白井寿司　#鎌ケ谷寿司　#船橋寿司屋　#白井寿司屋　#鎌ケ谷寿司屋　#ねぎお　#ねぎお寿司　#寿司　#スシ　#千葉寿司　#千葉寿司屋　#柏寿司　#柏寿司屋　#船橋ランチ　#鎌ケ谷ランチ　#白井ランチ　#鎌ケ谷大仏　#鎌ケ谷大仏ランチ　#鎌ケ谷大仏寿司　#鎌ケ谷大仏寿司屋　#鎌ケ谷大仏駅 #おすすめ #美味しい　#おいしい　#美味しいもの #おいしいもの #美味しい食べ物 #おいしい食べ物 #お勧め

ねぎお寿司

Open In TikTok:

Region: JP

Sunday 30 June 2024 20:41:00 GMT