@rii121001: カンタンなのにまるで高級スイーツ♪カラフルミニトマトの砂糖漬け★ コンポートより超お手軽！なのに信じられないくらいおいしい♡ 火も使わず、冷凍して皮を剥いたミニトマトに 砂糖とレモン汁を絡めて冷蔵庫に置いただけ。 実はもともとトマトがあんまり得意じゃない私も これは嘘みたいに食べやすくて大好きです✨ 【材料】（作りやすい分量） ミニトマト　15〜20個 砂糖（今回はグラニュー糖、お好みのもので◎）大さじ2〜3 レモン汁　1/2個分（または大さじ1） 【作り方】 ①ミニトマトはさっと洗ってヘタを取り、保存袋に入れて半日以上冷凍する。 ②水に漬けて数分経ったら皮を剥き、水気を切ったところに砂糖をまぶし、レモン汁を絡めて落としラップをして冷蔵庫で1時間〜1日置く。 ーーーーーーーーーーーーーー 緑のトマトは固くて皮が剥きにくいので、 他の色より長めに水に漬けてから剥くと◎ もちろん普通の湯むきでもいいけど、 冷凍するほうが ☑️砂糖がなじみやすくすぐ食べられるように☑️やわらかくなって食べやすい 普通の湯むきの場合も、緑のトマトは他の色よりも長めに茹でると◎ 漬けた後の食感もトマトの風味も、湯むきのほうが残るのでお好みで使い分けてください。 保存して是非作ってみてくださいね♪ #ミニトマト #プチトマト #冷凍トマト #簡単スイーツ #旬レシピ

りえか｜素材を味わう旬のレシピ

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Monday 01 July 2024 14:24:31 GMT