@nadiiin_kulinariya: Плов з реберцями 👩🏻‍🍳 Інгредієнти для приготування плову з реберцями: 1. Рис - 800 г🍚 2. Свинина ребра - 500 г 4. Цибуля - 1-2 шт🧅 5. Морква - 1-2 шт🥕 6. Часник - 1 головка 🧄 7. Сіль - за смаком🧂 8. Перець мелений - за смаком🧂 9. Олія - для смаження 🫗 Приготування : 1. Свинячі ребра промити, просушити паперовим рушником та розрізати на порційні шматочки,посолити ,поперчити та перемішати . 2. У казан або каструлю налити соняшникову олію та розігріти її до появи бульбашок. Перекласти реберця і обсмажувати зі всіх сторін на середньому вогні до золотистості. 3. Цибулю нашаткувати півкільцями. 4. Моркву нарізати середніми смужками. 5.До обсмажених реберець додаємо цибулю та смажимо ще 2-3 хвилини,тоді додаємо моркву та обсмажуємо до золотистості . 6. Рис насипати в глибоку миску і кілька разів добре промити водою, щоб залишалася прозора вода. 7. Пересипати в каструлю рис і рівним шаром розподілити по всій поверхні ребер(не перемішуючи інгредієнтів ). 8. Залити рис кипячею водою (бульйоном)щоб вода повністю покрила його. Тому кількість води знадобиться більше або менше, залежно від об’єму посуду.Додаємо улюблені спеції . 9. Накрити кришкою і томити 20-30хвилин,до готовності рису .Важливо не змішувати рис з реберцями, вони повинні залишитися під ним. 10.Часник розділяємо на зубці,не очищаючи від лушпиння та додаємо його за 5 хвилин до готовності. 11. Знімаємо з вогню ,перемішуємо всі інгредієнти та залишаємо на 10-15 хвилин ,щоб страва настоялась . Смачного👩🏻‍🍳🫶🏻 #плов #пловрецепт #вечеря #свинніреберця #свинніребра #рис #рецептиукраїнською #рецептиукраїна

Nadiiin_kulinariya

Open In TikTok:

Region: IT

Monday 01 July 2024 18:01:23 GMT