@freiresscakes: * Unte a forma com bastante manteiga ou margarina. * Polvilhe a forma com amendoim triturado, reserve. Bata no liquidificador: * 4 Ovos * 80ml de óleo * 1 xícara de açúcar * 1 xícara de leite * 6 unidades de paçoquinhas * 1 pitada de sal. Bata bem por 2 a 3 minutos e passe o creme para uma tigela. Adicione: * 2 xícaras de farinha de trigo ( adicione uma de cada vez e misture bem em cada adição.) * 1 colher de sopa de fermento. Coloque a massa na forma e leve pra assar em forno preaquecido, 180 graus por uma média de 40-45 minutos ou até dourar. Passado o tempo, retire o bolo do forno e espere esfriar completamente, para poder desenformar. Ele sai facilmente da forma. COBERTURA PÉ DE MOÇA Ingredientes: Medida da xícara: 240ml * 1 xícara de açúcar * 1 colher de sopa manteiga gelada * 200g de creme de leite * 1 lata de leite condensado * 1 xícara de amendoim sem pele e sem sal. Em uma panela, iremos fazer um caramelo seco ( sem adição de água) em seguida, adicione a manteiga e dissolva bem. Acrescente o creme de leite e misture com muito cuidado, pois ele endurece novamente. Acrescente o Leite condensado e continue mexendo até ficar homogêneo. Finalize com o amendoim e misture até ficar bem cremoso ( ponto de brigadeiro de colher). Cubra o Bolo imediatamente. * Lembrando que o Bolo deve está frio, para receber a cobertura quente.

Freires’s Bolos

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Tuesday 02 July 2024 02:07:16 GMT