@peace_l0ve_vegan: 🌟Tortilla francesa con chorizo🌟 Muy buenas familia!! Para cuando se os antoje comer algo rico rico y sencillito, os dejo por aquí la receta de nuestra tortilla francesa vegana. Está cargadita de proteína y en 5 minutos la tendréis lista. Tan solo tenéis que mezclar los ingredientes y cocinar en una sartén con una pizca de aceite. Con estas cantidades salen 2 tortillas de ración: 🌱200 g Tofu sedoso 🌱25 g Harina de arroz 🌱10 g Almidón de tapioca 🌱25 g Levadura nutricional 🌱100 g Caldo vegetal 🌱Achiote (o cúrcuma) es para dar color 🌱Sal 🌱25 g Queso estilo mozzarella Vegano 🌱Chorizo Vegano 🌱Kala Namak 1-Mezcla el tofu con la harina de arroz, el almidón, la levadura, el caldo y tritura. 2-Incorpora el queso, el achiote (o cúrcuma para dar color) y la sal y mezcla con la ayuda de un tenedor. 3-Saltea el chorizo en una sartén con fondo de aceite, añade la mitad de la mezcla de la tortilla y cocina vuelta y vuelta en una sartén antiadherente (que la sartén sea antiadherente es muy importante) 4-Por último y una vez emplatadas, espolvorea un pelín de sal Kala Namak para darles el toque a huevo y disfruta!! #vegan #food #yummy #tortilla #omg

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Tuesday 02 July 2024 12:09:11 GMT