@mykitchen552: فته ورق عنب 😍 المقادير : نص قاروره ورق عنب مقطعه بصله حمراء مفرومه حبتين طماطم مفروم نص كرتون صلصه طماطم ملعقه طعام مهروس ثوم وزنجبيل نص كاس زيت زيتون ملح وفلفل اسود وبابريكا كركم ونعناع ناشف ربع كوب دبس رمان كزبره خضراء مفرومه عصير ليمونتين ٢ كاس رز مصري صنو وايت الطريقه : _ نحمس البصل في الزيت حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل المهروس ويقلب ثم نضيف معجون الطماطم ويحمس دقيقه _ نضيف الطماطم والملح والتوابل وتقلب حتى تذوب الطماطم وتتسبك بعدها نضيف ورق العنب وكاس ماء ويغطى ربع ساعه _ نرجع له ونضيف الكزبره الخضراء ودبس الرمان ثم نضيف الرز ويقلب ونغطيه بماء ساخن يرتفع عنه ٣ سم ونخليه على نار هاديه ونقلبه كل خمس دقايق حتى مايلصق لمده نص ساعه بعدها يغرف ويزين بصوص زبادي وخبز مقلي ورمان ورشه كزبره ويقدم 👌😍