@chef.kitchenn: Tarif ve video sahibi @chefburcinarda __ Pişmeyen Cheesecake🍰 Çember ölçüm 20 cm(Borcamda da olur,muffin kağıtlarında da olur böyle minik porsiyonluk) 8 kişilik Malzemeler 300 gram labne peynir(Suyunu süz) 200 gram taze peynir(3 harfli marketlerde satılır üzerinde taze peynir yazar 200 gramlık satılır) 150 gram tereyağ(Erit,oda sıcaklığına gelince kullanacaksın) 100 gram pudra şekeri(5 dolu yemek kaşığı) 200 ml sıvı krema(%32 veya 35 yağ oranı olacak soğukken mikserin yüksek deviriyle hacim alana kadar çırp) 100 gram süzme yoğurt(2 dolu yemek kaşığı ekşi olmamasına dikkat et) 1 limon kabuğu rendesi🍋 200 gram bisküvi(Bu tür tatlılar için kullanılan markanın,1,5 paket kullandım robottan geçir 80 gram eritilmiş tereyağını ekleyip karıştır) Sos için ben karadut kullandım sizler istediğiniz her hangi bir orman meyvesini kullanabilirsiniz🙌🏻 1 su bardağı karadutu 1 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı toz şekerle orta kısık ateşte kıvam alana kadar pişir çatal yardımıyla ez ve soğut bu tamam 👌🏻 Hazırlanışı Öncelikle tabanı yapman lazım çünkü içindeki tereyağı donacak ve üzerine eklediğin harçla karışmayacak,tereyağıyla karıştırdığın bisküviyi kalıbına aktar ve presle düzgünce oradan dolaba,cheesecakei hazırlayana kadar dolapta dursun🙌🏻 Labne,taze peynir,süzme yoğurt,pudra şekeri ve limon kabuğu rendesini homojen olana kadar çırp ardından erittiğin tereyağını ekle tekar çırp son olarak çırpılmış sıvı kremanı ekle spatulayla karıştır,dolaptan çıkardığın çemberine harcını ekle(Ben çemberin etrafına yan bant koydum kolaylık olsun diye sizler pişirme kağıdıda koyabilirsiniz)son olarak sosunu ara ara ekle ebru deseni ver,aynı gün yerim diyorsan derin dondurucuda 2 saat beklet yok ben beklerim yarın gelecek zaten misafir diyorsanda 1 gece dolapta beklet,denecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun 😋 Görüşürüz hadi gittim ben 🙋🏻‍♀️🤗 #cheesecaketarifi #labnepeynir #tazepeynir #karadut #limon

chef.kitchen

Open In TikTok:

Region: TR

Thursday 04 July 2024 15:09:16 GMT