@patriciocarvalho21: Caldo cremoso de carne atolada é muito bom!😱 Ingredientes👇: 250g de bacon picado 1.2kg de lagarto 700g de mandioca 1 cebola picada 1 tomate picado 4 dentes de alho picados 1 colher de sopa de páprica 1 litro de caldo de carne 1 colher de manteiga 2 colheres de coentro picado Sal e pimenta do reino a gosto Muçarela fatiada Preparo: Cozinhe a mandioca com água, sal e uma colher de manteiga até ficar macia. Bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento e reserve. Derreta o bacon na frigideira, deixe fritar e reserve. Na mesma panela, leve a carne temperada com sal e pimenta para selar de todos os lados. Acrescente a cebola e o alho picados, em seguida o tomate, a páprica e o caldo de carne. Deixe cozinhar até que a carne chegue no ponto de desfiar (caso queira agilizar leve na panela de pressão). Desfie a carne com um garfo e misture na panela com o restante do caldo do cozimento da carne. Acrescente o creme de mandioca batido, misture bem e finalize com o coentro picado. Sirva com uma fatia de muçarela no fundo do prato para derreter com o calor do caldo e acompanhe com algumas torradas e uma pimentinha que sucesso garantido! #caldo #frio #fy

Patricio Carvalho

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Thursday 04 July 2024 21:08:54 GMT