@blagodapmmk: Как и обещали, замариновали шашлык на айране. Небольшая партия всего в 10 кг. Сутки простоит в холодильнике, айран впитается, а мясо будет просто таять во рту 😍 А ещё главный технолог выдал инструкции тем, кто будет жарить мясо. Потому что даже идеально замаринованное мясо, можно испортить во время жарки. Если успеем, завтра расскажем. Придёте в Бендерскую крепость? Суббота, 6 июля 2024г. в 16-00.
хотел написать свой рецепт, но места в комментах не хватило... ну, может как то выложу у себя если кого заинтересует.
2024-08-01 13:10:10
2
Ivan Leonidovich :
но лучше вместо лука использовать луковый сок. эффективное в разы. и если надо приготовить быстро(2ч) - планетарный миксер с тестомесом в помощь. и так же жидкий маринад.
2024-08-01 13:12:20
2
To see more videos from user @blagodapmmk, please go to the Tikwm
homepage.