¿Porque inicie con @chefninaruiz.mv ?… era febrero el 2020 tenía mi negocio creciente @pikasfood en el que me hice muy popular por mi comida china, siempre la comida asiática en general fue mi fuerte cuando trabajaba en restaurantes y en todos mis platos me encantaba meterle ese aire asiático. Trabajaba haciendo servicios de catering; nada podía salir mal… hasta que llegó marzo 2020, la pandemia en Venezuela se había instala do y todos mis contratos los cancelaron; me deprimí demasiado, comencé a sufrir de ataques de pánico… Le dije a mi esposo: debo hacer algo que me mantenga la mente ocupada porque esto va a terminar mal… así comencé hacer cursos de producción y edición de videos con un chico de España y ahí conocí todo el universo de las redes sociales: él decía, que era importante hacer videos de cosas que te apasione para así garantizar que vas a disfrutar el proceso… y así fue, arranque con youtube fulltime, luego me pasé a Instagram y luego a tiktok. Uno de mis primeros videos virales fue la comida asiática, aunque no estaba trabajando para las empresas, inicié con el servicio a domicilio que fue otro emprendimiento que agradecí conocer en pandemia; preparaba las comidas para venderlas y aprovechaba de grabar. Luego me hice tan conocida por mi comida china que hice muchos talleres, conocí gente muy linda y hoy todavía me escriben mostrándome sus emprendimientos exitosos por mis talleres 💕🥹 Hoy no me dedico al servicio gastronómico porque afortunadamente encontré una alternativa la cual estoy amando y haciendo lo que más me gusta COCINAR. Aquí te regalo mi receta de las limpias espero la disfrutes… Masa: 500 ml de agua 250 gr de harina de trigo todo uso 125 gr de fécula de maíz 2 cucharadas de aceite Relleno: 1 zanahoria 1/2 repollo 1/2 pimentón 1/2 cebollas 1 rama de celery 2 cdas del condimento especial (en mi video anterior) #lumpias #springrolls #rollitosprimavera #comidachina #comidachinavenezolana #manotengofe - @miversiondelareceta