@planeat.today: 👨🏽🍳 RULO DE CALABACÍN Y ZANAHORIAS RELLENO DE SALMÓN Y QUESO 👨🏽🍳 Ingredientes: 4-5 zanahorias (250 g aprox.) 1 calabacín pequeño (250 g aprox.) 2 huevos 115 g de queso mozzarella rallado Sal y pimienta Para el relleno: Queso tipo Philadelphia Pepinillos Tomate Salmón Mini espinacas Rúcula Preparación: 1️⃣-Ralla las zanahorias y el calabacín mientras se calienta el horno a 160ºC. 2️⃣-Mezcla en un bol la verdura rallada con los huevos, el queso, la sal y la pimienta. 3️⃣-Extiende la mezcla en una bandeja de horno con papel de hornear. 4️⃣-Hornea durante 30-35 minutos. 5️⃣-Saca del horno y deja que se enfríe un poco antes de continuar. 6️⃣-Extiende sobre esta base horneada el queso. 7️⃣-Sobre este, añade pepinillos, tomate en rodajas finas y salmón ahumado. 8️⃣-Termina con unas hojas de espinacas y rúcula. 9️⃣-Enrolla apretando, para que quede compacto, formando un rulo. 1️⃣0️⃣-Corta en rodajas y degusta bien frío. 1️⃣1️⃣-Puedes variar el relleno a tu gusto. #recetadeldia #videorecetas #recetasfaciles #recetascaseras #platosaludable #queso #recetassanasyricas #recetavideo #sano #comida #cenassaludables #recetasrapidas #recetasrapidasysencillas #comergenial #videosdecomida #calabacín #zanahoria #salmon
