@royalicious.kt: 🇮🇷 Hackfleischspieße - Kabob Kubideh Zutaten: - 1 kg Hackfleisch - 3-4 Zwiebeln - 0,5 TL gemahlener Safran (+ Eiswürfel) - Salz - 0,5 TL Pfeffer - Eine Prise Backpulver - 40g Butter - Schuss Zitronensaft Zubereitung 1. Die Zwiebeln reiben und den Saft mit den Händen ausdrücken. Die Flüssigkeit dabei auffangen. 2. Den Safran mörsern und mit Eiswürfeln schmelzen lassen (ca. 0,5 TL Safran). 3. Das Hackfleisch, die geriebenen Zwiebeln, Salz, Pfeffer, 3 EL Safranextrakt und eine Prise Backpulver in eine Schüssel geben und gut vermischen. 4. Die Mischung mindestens 30 Minuten ziehen lassen. 5. Das Fleisch auf die Spieße stecken und mit dem aufgefangen Zwiebelsaft formen. 6. Die Spieße anschließend grillen, bis das Fleisch durchgegart ist. 7. Nach dem Grillen die Spieße mit einer Mischung aus geschmolzener Butter, 1 EL Safranextrakt und einem Schuss Zitronensaft bepinseln. 8. Den Kebab mit Basmati-Reis und gegrillten Tomaten servieren. #food #Recipe #persianfood #kabob #kubideh #koobideh #iran #persischerezepte #foodblog #كباب #كباب_كوبيده #grillen #fyp #viral #iran #persian #Foodie #yummy #cooking #einfacherezepte #iranianfood

Royalicious

Open In TikTok:

Region: DE

Saturday 06 July 2024 15:23:47 GMT