@amasa.madre: 🙌🥞 PANQUEQUES #GLUTENFREE !!! Para 10/12 unidades #sintacc #singluten 100 grs de harina de arroz integral o blanco 50 grs de fécula de mandioca 50 grs de almidón de maíz 250 ml de leche fría
2 huevos
Pizca de sal
manteca para la panquequera, c/n .’ En un bowl o licuadora batimos la leche con los huevos y agregamos luego las harinas con la sal; continuamos batiendo o licuando hasta que no queden grumos. Cubrimos y dejamos reposar en la heladera por al menos 30′. En panquequera o sartén a fuego medio pincelamos con manteca y vertemos 1/2 cucharón de la mezcla (deberá cubrir toda la base de la sartén), cocinamos de ambos lados hasta que tomen color. (Remové la preparación siempre antes de colocar la mezcla en la panquequera) Repetimos y vamos apilando uno sobre el otro. Los podemos hacer para canelones o rellenos de dulce de leche, crema… o a tu gusto!! . TIPS podes usar premezcla sin gluten / conservar envueltos o cubiertos con film

Amasa Madre

Open In TikTok:

Region: AR

Monday 08 July 2024 21:00:15 GMT