@nathallae: Sernik bananowy na zimno bez pieczenia ze słonym karmelem🤩 #sernikbananowy Tortownica 28cm 20g żelatyny, połowa szklanki gorącej wody 1 kg dobrego, gęstego mielonego twarogu, 6-7 bananów - dojrzałych, miękkich łyżka wanilii , sok z 1 całej cytryny, Skórka z 1 całej cytryny 3-4 łyżki cukru pudru Słony karmel: 100g drobnego cukru 2 łyżki masla - ok 45-50g 100ml płynnej śmietanki 36% 1/3 łyżeczki soli -cukier przesypujemy najlepiej na patelnię, bądź do rondelka z grubym dnem. Powinno się go nie mieszać, natomiast ja zawsze mieszam i czekam aż cukier się rozpuści, następnie dodajemy masło i czekamy aż całość się połączy. Na koniec śmietanka i sól. Gotowy karmel studzimy :) 250g najlepiej ciasteczek korzennych, 90 g masła