حمودة كان مستحي، واللي بيستحي بتروح عليه🔪🐙 باي حمودة 👋🏼⁣ Japanese Octopus Karaage (Fried Octopus) will change your life forever⁣ ⁣ أخطبوط مقلي على الطريقة اليابانية⁣ المكونات⁣ للسلق (يسلق لمدة ساعة و يبرد قبل الإستخدام)⁣ 1,5 كغ أخطبوط منظف⁣ ماء مغلي⁣ بصلة⁣ نصف رأس ثوم⁣ نصف ليمونة⁣ جزرتين⁣ فلفل أسود حب⁣ ورق غار⁣ بودرة بصل⁣ بودرة ثوم⁣ ⁣ تتبيلة الأخطبوط (ينقع لمدة 15 دقيقة)⁣ حبة ثوم مبروش⁣ 2 م ص زنجبيل طازج مبروش⁣ 3 م ص صلصة الصويا⁣ 2 م ص صلصة الصويا الحلوة⁣ معجون فلفل حار⁣ 1 م ص MSG إختياري⁣ ⁣ 2 م ك طحين⁣ نشا الذرة أو نشا البطاطا للتغليف⁣ ⁣ زيت للقلي⁣ ⁣ يزين بالثوم المعمر والفلفل الحار⁣ يقدم مع الصلصة المفضلة عندكم. انا قدمتها مع مثومة بالثوم المعمر الأخضر⁣ ⁣ Japanase Octopus Karaage (Fried Octopus)⁣ Ingredients⁣ For Boiling (Boil for 1 hour then cool completely)⁣ 1,5 kgs Octopus (Cleaned, insides & beak removed, washed)⁣ Boiling Water⁣ Bay leaves⁣ 2 Carrots⁣ 1 Onion⁣ 1/2 Garlic Bulb⁣ Black Peppercorns⁣ Onion Powder⁣ Garlic Powder⁣ ⁣ Boiled Octopus Marinade⁣ 1 Garlic Clove⁣ 2 tsp Grated Ginger⁣ 3 tsp Soy Sauce⁣ 2 tsp Sweet Soy Sauce⁣ Red Chili Paste⁣ 1 tsp MSG (Optional)⁣ ⁣ 2 tbsp Flour⁣ Cornstarch or Potato Starch for Coating⁣ ⁣ Vegetable oil for frying⁣ ⁣ Garnish with Chives & Chili⁣ Serve with your favourite dip.⁣ I served mine with a Garlic Chive Aioli⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ #yasminnasir #yallayasmin #yallanotbokh #octopus #karaage #crispy #يلا_نطبخ #يلا_ياسمين #ياسمين_ناصر #أخطبوط #مقلي #مقرمش - @yasmin.nasir