旬やさいで大体10分ごはんのたまです！🥰 夏の常備できない常備菜『夏野菜のだし漬け』🥒 夏野菜がモリモリ食べれちゃうだし漬け毎年ちょっとずつ改良して作ってます！食材それぞれに火を通しているので味の染み込みが早く、冷蔵庫で冷やせば作ったその日に食べられます柚子胡椒がほのかに香り、食べた瞬間、おってなる😳 ついつい箸が伸びる味です✨ ご紹介した以外の野菜を入れてもOK！みょうがだったら、半分に切って入れるだけで🙆‍♀️ ご飯のお供に、おつまみにぜひ〜🍻 ・・・Recipe・・・（材料）作りやすい分量・きゅうり　2本・なす　1本・オクラ　1パック（8本）・生姜　1片・塩　適量・ごま油　小さじ1 Aめんつゆ（3倍濃縮）　大さじ4 A酢　大さじ1 A柚子胡椒　小さじ1 A水　200ml 1.きゅうりとオクラにそれぞれ塩を適量ふり、板ずりする。きゅうりとなすはスティック状に切り、オクラはガクを取る。生姜は千切りにする。 2.なすを耐熱容器に入れ、ごま油を加えて和え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱する。 3.湯を沸かし同じ鍋でオクラを２分、きゅうりを1分茹でてザルに上げ粗熱をとる。 4.保存容器にAとしょうがを入れてよく混ぜ、2と3の野菜を浸ける。　ふたをして冷蔵庫で冷やす。 ☑️なすは色止めと風味付けの二つの意味でごま油を使っています。なすを入れない場合は、調味液にごま油を少し加えてください。 ☑️柚子胡椒は商品によって辛味の違いがあります。今回はチューブタイプを使用していますが、瓶詰めのものは辛味が強いものが多いので、様子を見て少しずつ入れてみてくだサイ！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ \今買える食材、調味料で/ 【大体10分！旬野菜を美味しく食べれるレシピ】料理コンテストグランプリ受賞２児のママ料理家のたまがご紹介しています！ NadiaArtist/フードコーディネーター _________________________________ #旬野菜#簡単レシピ#10分レシピ#浅漬けレシピ＃夏野菜レシピ＃簡単おつまみ＃常備菜＃オクラレシピ#なすレシピ＃きゅうりレシピ - @tama10426