@om_yazeed123: مكرونة باشاميل كشنة المفروم/ سخني زيت في القدر و ضيفي حبتين بصل مقطع ناعم و قلبيه حتى يشقر خفيف و ضيفي 4 فصوص ثوم مدقوق و قلبيه و ضيفي نص كيلو لحم مفروم و قلبيه حتى يستوي و ضيفي ملح و فلفل اسود و قلبيه و ضيفي حبة جزر مبشور عود كرافس مقطع ناعم حبة فلفل رومي مقطع صغار و ملعقه كبيره معجون الفلفل و قلبيهم ضيفي 8 حبات طماطم مقشر و معصور و معجون الطماطم و قلبيه بين فتره و فتره حتى يتسبك البشاميل / سخني كوب الا ربع زيت و ضيفي كوب الا ربع دقيق و قلبيه و ضيفي بهار البيضاء و الملح و قلبيهم حتى تحسي بدأ يغلي و اسكبي 6 أكواب حليب سائل و قلبيهم بالمضربه على السريع و اسكبي فوقه كوبين او اكثر مويه مغليه حسب القوام الى تبغيه ( يعني ضيفي كوب مويه مغليه و قلبيه و شوفي القوام اذا ما وصل للقوام المطلوب زي كذا ضيفي المويه بالتدريج حتى توصلي للقوام المطلوب او القوام الى انتي تحبيه ) و ضيفي فوقه 190 جرام جبن شيدر الطبيعي و قلبيه حتى يذوب و ممكن كمان تضيفي جبن سائل الطريقه / اول شي اسكبي قليل من الباشاميل في الصينيه و ضعي فوقه مكرونه مسلوقه و اسكبي فوق المكرونه شوية باشاميل و اخلطيه مع المكرونه و رشي فوقه جبن موزريلا وزعي فوقه كشنة المفروم و اسكبي فوقه البشاميل و رشي فوقه جبن موزاريلا و ادخليه في الفرن مسخن مسبقا و اتركيه يتسبك و يحمر و بالعافيه #ام_يزيد_التركستاني #مكرونه #مكرونه_باشميل