@soygabsfer: 🔥 EMPANADAS VENEZOLANAS 🤤 Para hacer de 6 a 8 empanadas: 📌 350 ml. Agua 📌 1-2 Cdas. Azúcar (yo le pongo 2) 📌 1/4 Cdta Sal. 📌 250 gr. Harina de Maíz precocida (puede que necesites un poco más, dependerá de la marca) 👉🏼 PROCEDIMIENTO: ✅ 1- Mezcla la sal y el azúcar con el agua hasta diluir, prueba la preparación a ver si tiene el dulzor y la sal deseada. ✅ 2- Añade la harina de maíz en forma de “lluvia” mientras mezclas con la mano y amasa hasta formar una masa ni muy muy ni tan tan 🤣 ni muy dura ni tan aguada. Debe quedar parecida a la de las arepas 🫓 ✅ 3- Deja reposar tapada 5 minutos, pasado ese tiempo amasa 1 minuto más. En este punto si ves que le falta agua o harina, agrégasela. ✅ 4- Forma una bolita, colócala entre 2 bolsas limpias previamente engrasadas y con la ayuda de una olla, tabla o cualquier cosa plana que tengas (y limpia obvio 🙈) aplástala hasta que quede BIEN FINITA. ✅ 5- Pon el relleno, cierra la empanada, presiona un poco los bordes y con la ayuda de una tapa, plato, envase o lo que tengas que sea redondo y con bordes finos, corta el exceso de masa ⭕️ ✅ 6- Fríe en aceite caliente 🔥 ¡NO DEMASIADO! Lo ideal es que tarden de 2 a 3 minutos por lado. ✅ 7- DISFRUTA 🔥🤤 👉🏼 TIPS / RECOMENDACIONES: 📌 Deja la masa lo suficientemente fina como para que queden bien crujientes pero que no se rompan. 📌 Fríelas en abundante aceite vegetal, que este caliente pero tampoco una cosa infernal 🤣 yo siempre las pongo a fuego medio, a veces si se doran demasiado rápido no quedan tan crujientes. 📌 Si ves que se inflan 🐡 volteala rapidamente para evitar que se rompan, aunque el otro lado no este del todo dorado, luego podemos volver a voltearla para conseguir el color deseado. 📌 ¡EL MEJOR TRUCO QUE TENGO! Para las empanadas de queso 🧀 es que mezclen un poco de queso semiduro (el que usamos para los tequeños, que se derrite 🤤) con queso duro rallado (el que es mas salado) de esta manera tendremos lo mejor de dos mundos 🌎 PD: Diganme en los comentarios si quieren que les enseñe a hacer los rellenos de pollo o carne mechada 👀 #empanada #empanadas #empanadasvenezolanas

DannayMia.0306 :

secreto para que no se abran porfis no se porque pero siempre que intento hacer empanadas se abren cuando las estoy friendo es frustrante de verdad

Leo :

la punta, con bastante salsa de ajo 😋

🌻 Deisy :

Azúcar? quien dijo eso muchacho!!!

soltineo1 :

yo le pongo arina de trigo dos cucharadas

YoSoyAlex :

no entiendo a esos q les gustan las arepas fritas en forma de empanada.. una empanada es con harina de trigo para que quedé suave al comer ..

Dani🍒 :

Yo le agrego maicena, lo recomiendo

Yenny :

A mí me quedan super crujientes y bien buenas. Y primero coloco harina y luego el agua. Creo que el orden de los factores no afecta el producto

carlapradenashi :

Aquí una Chilena que ama las empanadas venezolanas !!!

Edgar. Gater :

Y la harina de trigo ¿para cuando ?🤣

freymar sin acento :

Y si tengo masa de arepa puedo echarle arepa y ya?

Kathy S. Ch :

Dijo Harina???? No es masa entonces?

Fernandaxw :

seguí tus pasos pero fue desastroso ! cuando las armé la masa era tan tierna y se partía a la mitad ( estando cruda) me salió pésimo

Roman Lopez :

Omg hice esto tal cual y quedaron espectaculares, gracias! Que loco la diferencia que hace aplicar ciertas cosas distintas

Mily Rivas :

Mejor explicado imposible! La mejor receta que he visto. Empanadas venezolanas ☺️las mejores 🤤😋 a mi siempre me quedan así, doraditas, crujientes y dulzonas, no dulces.

fefiiii❤️ :

aqui una chilena tratando de sorprender a mi esposo 🤣🤣🤣🤣

mía Reategui :

voy hacer ahorita ojalá me salga bien

Aaron Alfonzo :

por qué la dejaste reposando xd ,eso no tiene levadura

carmencitaDiaz :

que tipo de Arina se usa... se puede usar harina pan

Morpheus18 :

quien te dijo que la harina lleva azúcar?

Joselyn :

Consulta 🙋🏼‍♀️la harina es la harina pan de las arepas? 🥺

Dixon Martinez :

Mía🪩✨ :

Harina de que ? De trigo ?

Romina Paez :

es la misma harina de las arepas??

K :

Que harina utilizan? La misma de las arepas? Ayudaaaaaa

argenis natera :

una empanada acompañada con su wuasacaca de perejil y ajo y una maltin polar