Chocolate oreo “Soufle” מתכון לסופלה שוקולד אוראו ❤️ (8 רינגים אישיים) מצרכים: 250 ג שוקולד מריר 50 ג סוכר לבן 50 ג סוכר חום 500 מל חלב סויה 100 מל שמן ניטרלי 440 ג קמח לבן 75 ג קקאו 10 ג אבקת אפיה קורט מלח 1/2 צנצנת ממרח חלב חופן עוגיות אוראו אופן הכנה: 1. ממיסים שוקולד מריר בבן מארי או בפולסים במיקרו, מוסיפים את הסוכרים ומערבבים 2. כשהשוקולד נמס מניחים בצד להצטנן 3. שמים בקערה נפרדת את החלב סויה, שמן ואת כל שאר החומרים היבשים. 4. מערבבים עם מטרפה או מיקסר עד לקבלת תערובת אחידה 5. מוסיפים את התערובת שוקולד המומס ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה וסמיכה 6. בקערה מערבבים את הממרח חלב ביחד עם עוגיות אוראו קצוצות ומעבירים לשק זילוף 7. עוטפים רינג בנייר אפיה ושמים מבלילת הסופלה עד למילוי 1/3 רינג, מזלפים כף ממרח חלב והאוראו על מרכז בלילת הסופלה ושמים מעל מבלילת הסופלה עד 3/4 גובה הרינג מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 דקות, האמצע צריך להיות רוטט והצדדים יציבים. - @omer_yaskil