@chadmombeauty: Hey la team, je vous propose la recette du tiramisu au citron 🍋 pour changer du classique au café 😍 Il est frais et léger j’ai beaucoup aimé pour ma part. J’ai également réalisé mes propres biscuits cuillères pour l’agrémenter. Essayez et vous m’en direz des nouvelles. Prépa : 20min Temps total : 1 nuit au frais 6/8 portions 🍋 Ingrédients • 2 citrons • 340g d’eau • 75g de sirop de citron (ou limoncello pour les amateurs) • 90g de sucre en poudre • 1/2 zestes de citron • 3 œufs (2 œufs + 1 jaune d’œuf, le blanc sera conservé sous Besave) • 500g de mascarpone • 300g de biscuits cuillères • du zeste et des rondelles de citron pour la déco 🍋 Déroulement Mettre les citrons, non pelés et coupés en quatre et l’eau dans le bol et mixer 2sec/vit10. Filtrer le jus à l’aide du panier de cuisson dans un récipient puis le remettre dans le bol. Ajouter le sirop de citron dans le bol puis cuire 12 min/100°C/vit1. Transvaser le contenu du bol dans un récipient puis réserver au frais. Mettre le sucre en poudre et 1/2 zeste de citron dans le bol puis mixer 10sec/vit10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter le fouet. Ajouter les œufs et le jaune dans le bol puis mélanger 4min/vit3. Retirer le fouet. Mélanger 2min/vit3 sans gobelet doseur en ajoutant le mascarpone par l’orifice du couvercle. Tremper la moitié des biscuits dans le sirop et en tapisser le fond d’un moule. Étaler la moitié de l’appareil à mascarpone par dessus puis réitérer par une seconde couche de biscuits et de mascarpone. Mettre du zeste de citron par dessus ainsi que quelques rondelles de citron et des feuilles de menthe pour la déco. Réserver au frais et filmé au contact toute une nuit. C’est prêt enjoy ✌🏻 #tiramisu #tiramisucitron #citron #lemontiramisu #cake #italianpastry #italiantiramisu #recette #Recipe #instafood #foodstagram #tm #tm6 #cookomix #thermomix #homemade #faitmaison #recettetiramisu #food #Foodie #yummy #dessert #dessertcitron #dessertcitronné
