Печінковий паштет🔥 Погоджуюсь,що виглядає не естетично,але повірте якби це не було фантастично смачно,я би рецептом не ділилася😅❤️ Отож: - 400г курячої печінки - половинка курячого філе - морква - цибуля - вершкове масло -150мл вершків - сіль/перець - часник - чайна ложка коньяку або віскі (не обовʼязково) - столова ложка цукру Процес приготування: Я готую в аерогрилі,щоб не вмикати духовку,можна навіть обсмажувати на пательні,кому як зручно. Отже,печінку добре промиваю,чищу від плівки та заливаю молоком і залишаю в холодильнику наніч. Тоді зараз промиваю і викладаю в форму для запікання,туди ж куряче філе,нарізані моркву та цибулю,приправи,вершкове масло(3 невеличких шматочки) 2 зубчики часнику та перемішую і запікаю 25хв при 180* (періодично помішую під час запікання) Тим часом,цибулю нарізаю пелюстками і обсмажую на розігрітій сковорідці з додаванням олії та вершкового масла,коли цибуля стане прозорою додаю сіль,цукор,та чайну ложку коньяку,це для особливого смаку,спробуйте! Тоді, ще декілька крапель соєвого соусу і карамелізую на низькій температурі 5-6хв. Вимикаю плиту і охолоджую. Після випікання печінку збиваю з вершковим маслом погружним блендером,за потреби ще додаю солі і викладаю в лоточок з кришкою,зверху цибуля і в холодильник. На 2-3год Паштет ніжний,дуже смачний,зовсім не має яскраво вираженого смаку печінки,лише ніжність і неповторний смак❤️ Готуйте обов’язково 🫶🏻 #паштет #печінка #рецепт #печінковийпаштет #рецепти #смачно #смачного #смачніоецепти #рецептиукраїнською #приготуванняїжі #їжа #смакота #смаколики #закуска #закускарецепт #рецептипп #пп #ппрецепт #фудблог #фудблогер #foodtiktok #foodblogger #foodblog #food #україна #українськамузика #українськастрава #паштет #рецептпаштету #паштетзпечінки #тіктокукраїнською #тіктокукраїна #тіктокер #тіктоктопчик🇺🇦 #тіктокрекомендації #рекомендаціїукраїна #рекомендації🇺🇦 #рекомендації_тренд #трендитікток #трендитіктоку #тренди #відеорецепт - @ivanna_onysko