@losjuegosdelsommelier: Vitis vinífera, la madre del vino. Cada país tiene sus legislaciones sobre los límites para producir vinos, todo en pos de proteger este fermentado que ha acompañado la humanidad lo largo de su historia y que es muy representativo para muchos países, como el nuestro 🇨🇱. Un fermentado de arándano o de frutilla puede ser muy rico, pero no se le puede llamar vino de..no en su etiqueta. Puedes ver el capítulo completo con nuestro gran invitado @Heinz Wuth - Ciencia y Cocina en youtube. Link ennuestro perfil
Amigo, podrías hablar de la elaboración del vino Late Harvest? Variedad de uva, grados brix y otras características, además con qué se acompaña para su consumo
2024-08-24 18:48:52
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