@igordsky: Recette de Pâte à Croissants Parfaite- 3 Astuces Jamais Dévoilées ! 🤯 Aujourd’hui, je vous dévoile ma recette secrète 🥵 pour une pâte à croissants parfaite, avec trois astuces jamais révélées. Préparez-vous à impressionner tout le monde avec vos croissants faits maison ! Ingrédients : • Farine T45 Gruau : 500 g (astuce 1 : utilisez-la froide, sortie du congélateur) • Sel : 10 g • Sucre : 60 g • Lait entier froid : 125 g • Eau Froide : 125 g • Levure : 40 g (un cube de levure) • Beurre : 50 g • Beurre de tourage : 250 g #CroissantsMaison #boulangerie #AstuceBoulangerie #TutoCuisine #PâteFeuilletée #BoulangerieMaison #croissant #tutodigor
ATTENTION: Prenez bien du beurre président ou montegu en cette chaleur le beurre tient mieux de cette marque 🥰❤️
2024-07-21 16:47:50
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Inconnue :
Déjà la mathématique n'était pas mon fort si c'est pour utiliser la règle dans la cuisine c'est mort
2024-07-24 21:42:51
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yanndu31 :
trop technique tout sa
2024-07-21 14:32:55
8
🥐Julo🎂 :
Allez y lancer vous suivez bien la recette et vous allez faire des merveilles a vos tablier
2024-07-21 14:32:02
8
JF64Pau :
1 cube de levure correspond a combien de gr?
2024-07-22 17:02:28
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Miss_Airam🇨🇮🇲🇦 :
J'ai commencé à regarder quand le mètre est sorti j'ai abandonné 😏😅trop de ensuite et de mesure
2024-07-30 17:52:25
6
viilay.suuky :
Il a fait ca toute sa vie ça se voit🤣
2024-09-13 09:01:21
10
:
C’est des math ou de la pâtisserie
2024-10-16 12:53:15
18
F🌸 :
Partie 2 svp
2024-07-21 14:50:35
5
Sihame_lo :
Go continuer à aller chez le boulanger
2024-09-29 07:14:21
8
Max :
Et des croissants hyper fondant top !!!!!!
2024-07-23 10:41:56
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🇲🇱🩸 :
On dirait qu'il parle comme un mathématicien😭.
2024-08-10 19:55:58
8
yasmine :
bonjour, pour moi tt se passe bien, pendant la cuisson le beurre commence à fondre ds le four 😭.d ou vient le problème svp
2025-01-11 08:48:29
0
Laë🫦 :
C’est du beurre de tourrage qu’il faut nrml
2024-11-05 04:19:16
0
Artif :
J’ai absolument pas réussi.. rien n’allait le beurre ne se mettais pas comme il faut ça déborde de partout
2024-10-24 13:11:06
2
Laba Bolle :
bonjour ,merci pour la recette et vos astuces, j ai fait la recette mais pas eut le temps de prendre en photo le résultat, mes gourmands ce sont jeter dessus ,ils les ont trouvé excellents,merciii
2024-08-15 08:58:00
1
pepito :
faudra m'expliquer les gants...
2024-07-21 23:20:17
1
anthonyharel1 :
Il y a pas de lait dans une pâte à croissant
2024-09-28 18:44:36
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Beya Zidi :
merci pour le partage
2024-08-10 08:32:13
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David :
Les 50 g de beurre que tu mets avant de pétrir, tu les défalque sur et les 250 g que tu prends pour les l’intégrer dans la pâte ?
2024-11-02 22:05:21
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Thomas Gensse🇫🇷🇫🇷🇫🇷💪 :
Bonjour pourquoi mon beurre se sépare dans toute la pâte ?
2024-08-02 09:40:57
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