@cheffonoon: خبز البطاطس 😍👌🏼 المواد للعجين (8 قطع) (حجم الكوب 200 مل) 5 أكواب دقيق 1 كوب من الماء 1 كوب حليب ( حجم كوب الماء ) 1 ملعقة كبيرة ملح مسح 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة 3 ملاعق زيت للحشو الداخلي 5-6 حبات بطاطس متوسطة الحجم للصلصة؛ 1 بصلة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 4 ملاعق زيت فلفل أسود، فلفل أحمر، ملح، كمون 4 ملاعق كبيرة من الماء التحضير نعجن العجينة ونتركها تتخمر. نسلق البطاطس ونهرسها للحشوة. نقلي البصل في الزيت ونضيف معجون الطماطم والبهارات ونقلبهم ونضيف الماء ونخلطهم. نخلط الصلصة مع البطاطس المهروسة، عندما تتخمر عجينتنا، نقسمها إلى 8 قطع، نترك العجين يرتاح مغطى لمدة 15 دقيقة، نضع الحشو في كل قطعة، نضيف جبنة الشيدر إذا رغبت في ذلك، نغلقها، نلفها بعناية رقيقة قدر الإمكان ونطهيها في المقلاة من الجهتين. لنضع عليها الزيت بعد الطبخ ❤️ شهية طيبة لكل من جربها