@balqisweet: صينية كوسا بالكريمة في تاوة اضع ملعقتين زبدة + نص كيلو كوسا ميني واحمس مع رشه ملح وفلفل اسود لما تتحمر اضعها على جنب وبنفس التاوة اضيف كوب بصل مقطع واحمره مع ملعقة وسط ثوم واحمس واضيف البهارات ( ملعقة صغيرة من كل نوع ( كمون كزبرة ناشفة فلفل اسود بهار حلو وملح ) واحمس واضيف نص كيلو لحم مفروم واحمس لما يتحمر اللحم واضيف عليه الكوسا مع كوب ماء واغطيه على نار هاديه مدة عشر دقايق لما تستوي الكوسا تماماً اضعها بصينية فرن واضع هليها فلفل رومي احمر واخضر ثلث كوب شبت مقطع ثلث كوب كزبرة خضرا ربع كوب نعناع واخلط الخضار مع اللحم اخلط علبتين قشطة + ٦ ملاعق جبنة سايلة واضعها على الصينية وارش عليها كوب جبن قشقوان مبشور وتروح عالفرن لما تغلي واحمرها من فوق واقدمها مع الرز بالشعيرية