@halil.killic: Hem basit, hem düşük maliyetli hem de derin dondurucuda muhafaza etmeye uygun mükemmel bir lavaş tarifiyle geldim 🤗 Malzemeler: 🌮500 gr un (yaklaşık beş buçuk çay bardağı) 🌮275 ml su (iki çay bardağından bir parmak eksik)(hamurunuz çok sert olursa ekstra 2-3 yemek kaşığı kadar ilave edebilirsiniz ama çok yumuşak bir hamuru incecik açmanın zor olacağını da unutmayın) 🌮10 gr tuz (bir tatlı kaşığı) 🌮20 ml sıvıyağ (iki yemek kaşığı) (ben zeytin yağı kullandım siz ayçiçek veya mısır yağı da kullanabilirsiniz) 📌 Ev tipi ölçülendirmede 150 ml hacmindeki standart çay bardağı baz alınmıştır ✅Lavaşları açtıktan sonra birbirine yapışmaması için unlamayı mutlaka ihmal etmeyin ama pişirme işlemi öncesinde üzerindeki unları elinizle veya bir mutfak fırçasıyla temizleyin ki tavaya yapışıp yanıklar oluşturmasın veya sonradan ekmeğinizin görüntüsünü bozmasın. ✅Fazla pişirmemeye özen gösterin, kabarıncaya kadar bekleyip (30-40 saniye) ardından ters çevirip diğer tarafı pişirin. Çok pişirmeniz durumunda ekmekleriniz sertleşecektir. Pişirdikten hemen sonra üzerini örtererseniz veya yüreğine tereyağı sürerseniz çok çok daha yumuşak lavaşlar elde edeceksiniz. ✅Hamurunuzu pürüzsüz bir görüntüye ulaşıncaya dek yoğurmaya devam edin, bu biraz zaman alacaktır ama sonucu çok iyi şekilde etkileyecektir. ✅Hamuru açmadan önce üzerini örtüp 10 dakika kadar dinlendirseniz daha kolay açılacaktır. ✅Üstünün kurumamamsı için her aşamada üstünü örtmeyi unutmayın. ✅Pişirme esnasında ocağınızın altı çok yüksek ayarda olmasın, tavanızda yanık unlar vs olursa ara ara bir peçete veya bezle silebilirsiniz. ✅Pişip soğuduktan sonra derin dondurucuda 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. Tüketmek istediğinizde biraz ısıtmanınız veya sadece tamamen çözünmesini beklemeniz yeterli. 🤝🏻😊
Ama pişince anında kupkuru oluyor. Neden? Tabak gibi kalıyor 😂
2024-07-24 21:26:08
29
JK :
Benimli lastik gibi oluyo neden
2024-07-22 14:55:53
5
user3826480603691 :
ben yaptığım lavaşları beğenmiyorum, sonra sizin tarife denk geldim. Her zaman yapıyorum. Kuru oluyor diyenler için fazla pişirmeyin, havluyu ikiye katlayın. pişeni havluyu üstüne koyun,+
2024-09-26 21:14:33
1
kamranŞixalyev :
yag tokduz bes droj
2024-07-24 13:54:31
0
Rose :
Bundan yağlama yapılır mıı?
2024-08-06 22:32:53
2
Kamelya Tepe :
Su sıcak mı soğuk mu
2024-07-22 17:40:04
3
Güliz Tunc Asil :
Yarin denicemmm hemen
2024-07-23 15:17:01
1
user1pbcllkw6i :
mayasız dediniz gibi lastik gibi mayalı en iyisi
2024-07-23 10:35:31
0
deniz :
bimde 10dan fazla vr içinde 40 kuruş alın uğraşmaya grek yok lahmacun oluyo onla deniycem bende yapmadım sadece gorfumdu 🤔🤗
2024-08-20 15:10:06
1
Muhammed Çakmakci :
Nane sele
2024-07-30 14:12:49
1
Hamiyet :
Hemen takibe aldım.Tarif ve tüyolarınız çok güzel.Teşekkürler
2024-07-23 09:41:44
1
𝐌𝐞𝐥𝐭𝐞𝐦 𝐀𝐫𝐬𝐥𝐚𝐧 :
Bizde şebit derler lavaş daha farklı olmaz mı
2024-07-22 17:59:29
1
Sebebsiz27 :
neler katıyosun
2024-10-02 11:53:43
0
06 zeynel :
acsana indirmeyi🤔
2024-10-02 01:35:40
0
Belgin :
elinize sağlık sefim
2024-09-30 09:26:16
0
Miran Emir :
bu lavasi Kayseri yaglamasinda da kullanabilir miyiz
2024-09-21 09:56:58
0
SeRKaN KoÇ :
tarıf nerdr
2024-08-18 10:20:49
0
Gamze Nur :
Ayyy harika oldu 👌 görmek isteyen olursa resim atabilirim ellerinize emeğinize sağlık teşekkür ederim 🤩
2024-08-10 13:34:24
0
donay gokgul gokgul :
sofra değilde küçük bir sofra gibi bezler var onun içine koy yumuşak olur