Selva negra! EN MENOS DE UNA HORA 🤩🍒 Para el bizcochuelo de chocolate (molde de 20cm): -4 huevos -120gr de azucar -100gr de harina 0000 -30gr de cacao amargo Procedimiento: Batir a velocidad máxima los huevos junto con el azúcar hasta lograr el punto letra, punto donde se puede escribir en la preparación. Tamizar los secos e incorporar en tres partes con movimientos envolventes sin bajar la preparación. Enmantecar el molde, colocar la mezcla y cocinar por mínimo 30 minutos hasta pinchar con un palillo y que este salga seco. No abrir el horno varias veces porque el bizcochuelo se puede bajar. Relleno: -400gr de crema de leche -80gr de azúcar Batir hasta lograr picos firmes, utilizar la mitad para rellenar con cerezas y la otra parte para cubrir y decorar. Espero que les guste! 💗 #roccobakery - @rocco.bakery