@dianayosefstory: איך להכין מוקפץ טעים? שימו לב לכמה כללים ממש פשוטים: 1. אטריות אורז משרים חצי שעה במי ברז קרים, לא מבשלים במים רותחים! 2. את הירקות מקפיצים על האש הכי גבוהה, ממש מעט זמן שישארו "אלדנטה" 3. את השום לא מטגנים ראשון, הוא נשרף מהר ונותן טעם רע לכל האוכל, מוסיפים חצי דקה אחרי כל הירקות ומטגנים קלות בלבד! 4. מכינים רוטב בנפרד וכאשר העוף/ הטופו, הירקות והאטריות מוכנים נותנים להכל ערבוב ביחד על האש כמה שניות, שומכים את הרוטב מעל, מערבבים קלות ומכבים את הגז, זהו, לא לבשל את הרוטב ארוכות. מתכון: חבילת אטריות אורז דקות קילו חזה עוף חתוך לרצועות דקות 2 גזרים גדולים חתוכים לרצועות/ או איך שאוהבים חצי כרוב קטן חתוך לרצועות 4 שיני שום חתוכים חתיכת ג'ינג'ר קצוצה קטן 3 ביצים להניח את האטריות בקערה גדולה ולכסות במי ברז- לשים בצד לחצי שעה על אש גבוהה לטגן את העוף ולטבל בכף שום גבישי, כפית וחצי מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית פפריקה ולשים בצד. על אש גבוהה לטגן את הירקות, כולל השום והג'ינגר למשך דקה/ דקותיים לקשקש 3 ביצים, לטגן כמו מקושקשת. לחבר הכל ולהכין רוטב לשפוך מעל: 5 כפות רוטב סויה, כפית שמן שומשום, כפית שום גבישי, כפית מלח, 3 כפות מים, כף שמן דגים (לא חייב למי שלא אוהב), כף סוכר. לערבב ולכבות את האש. מומלץ להכין שמן צ'ילי שכל אחד יכול להוסיף לו כמה שבא לו: חצי כוס שמן זית, כף צ'ילי יבש, כפית שום כתוש/ גבישי, מיץ מחצי לימון, כפית מלח. אפשר לפזר- בצל ירוק, קשיו/ בוטנים. בתאבון💚 . . . . . . . . . . . . #מוקפץ #מתכוניםקלים #מתכוניעוף #מתכונים #fypfood #food #yum #Foodie #FoodTok #tiktokfood #food #foodporn #yummy #מתכוניםשילדיםאוהבים #אמאמבשלת #אמאברשת #אוכלתאילנדי #אוכלמנחם #אוכל

11731

2024-09-02 19:23:07

2024-07-25 13:44:47

2024-07-23 17:15:32

To see more videos from user @dianayosefstory, please go to the Tikwm homepage.