@lass_ma_kochen: Tiramisu 🇮🇹 Tiramisu ist das beliebteste italienische Dessert - und das zurecht. Ich kenne keinen der dieses Dessert nicht mag. Kein Wunder also das es so verschiedene Variationen gibt 😍 Wie magst du dein Tiramisu? Zutaten: - 1 Packung Löffelbiskuits - 1 kg Mascarpone - 6 Eier (sehr frisch) - 150 g Zucker - 300 ml Espresso (abgekühlt) - 30 g Backkakao Zubereitung: 1. Bereite Espresso oder starken Kaffee zu und lasse ihn abkühlen. 2. Trenne die Eier in Eigelb und Eiweiß. Beides jeweils in separate Schüsseln. 3. Schlage das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig, bis die Mischung hell und cremig ist. Füge Mascarpone nach und nach hinzu und mixe solange, bis eine cremige Masse entsteht. 4. Schlage das Eiweiß in der Schüssel steif. 5.Füge das steif geschlagene Eiweiß portionsweise in die Mascarpone-Eigelb-Mischung und mixe alles zusammen, bis die Konsistenz fluffig cremig ist. 6. Tauche die Löffelbiskuits kurz für eine Sekunde in den abgekühlten Kaffee, von beiden Seiten. 7. Schichte die Löffelbiskuits in eine Form (ca. 20 x 30 cm). Verteile die Hälfte der Mascarponecreme gleichmäßig über den Biskuits. Lege eine zweite Schicht getränkter Löffelbiskuits darauf und verteile die restliche Creme darüber. 8. Decke das Tiramisu ab und stelle es mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank, damit es schön fest wird. 9. Tiramisu großzügig mit Backkakao bestäuben und servieren. #tiramisu #tiramisurezept #italienischesessen #italienfood #dessert #tiramisù
lass_ma_kochen
Region: DE
Saturday 27 July 2024 18:19:08 GMT
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Comments
MuslimaWithAttitude :
Lieber Sahne als rohe Eier sorry 😭
2024-07-27 21:50:19
1785
guirlyyy :
Was kommt auf keinem Fall in ein Tiramisu rein? Mein Gehirn: Gurke 🫡
2024-07-29 13:45:07
1773
Tugba Gülcan :
ich mache Tiramisu seit 20 Jahren genau so und Alkohol hat auch nichts im Tiramisu zu suchen, nur manchmal ersetzte ich einen Teil Mascarpone durch Magerquark 🥰
2024-07-28 00:14:17
351
Skorpionqueen🦂 :
Wer macht denn bitte Sahne ins Tiramisu??
2024-07-28 05:21:11
326
Denis :
Bei den rohen Eiern war ich raus
2024-07-27 22:42:12
137
MiaWallace :
Eiweiß trennen mit 70g Zucker aufschlagen Eigelb auch mit 70g Zucker und das Eiweiß niemals mit dem Gerät untermischen sondern Vorsichtig unterheben
2024-07-28 16:04:30
48
Francesco Passaro :
Das Eisweiß wird untergehoben(Mit der Hand, nicht mit dem Mixer). So verlierst du die ganze Funktion des aufgeschlagenen Eiweißes.
2024-07-28 07:06:05
41
Misa :
Ich würde gerne das Tiramisu nach original Rezept machen aber die rohe Eier … ist das nicht gefährlich wegen Salmonellen?🙈
2024-07-27 20:16:16
36
Margarita :
mach ich immer so verstehe nicht wie man das mit sahne machen kann
2024-07-27 19:52:27
21
parthenako :
Bevor es ausgesprochen wurde dachte ich Sahne 😂. Endlich mal jemand der es sagt 👍🏻👍🏻
2024-07-27 19:23:31
17
Piamarie🫶🏼 :
Bin ich die einzige die Mascarpone nicht mag😅
2024-07-28 13:03:52
15
iman :
Kannst du mal firni machen 😁?
2024-07-27 18:31:51
8
Fjolla :
sobald meine mascarpone den mixer sieht wird es extrem flüssig… was kann man machen??
2024-07-28 08:27:19
7
Nadine :
Es gibt auch Alkohol freien Amaretto. Der Geschmack davon ist für mich essenziell für ein gutes Tiramisu 😅
2024-07-28 06:26:58
6
daily_valeria :
Kleiner gamechanger. Löffelbiskuitts mit einem Pinsel bestreichen und nicht tunke. Dankt mir später. 😁
2024-07-28 05:59:50
4
☝🏽🇦🇫Mortaza🇦🇫☝🏽 :
Kannst du mal kieriem Roll machen (sahneröllchen)
2024-07-27 18:33:25
4
Tatort :
du hast das Eiweiß zerstört du musst es vorsichtig unterheben
2024-07-28 23:23:21
4
S :
Mache es immer mit Sahne 😀
2024-07-27 21:46:16
3
MerVe :
Meine Antwort in den ersten 3 Sekunden: Sahne 😍😂
2024-07-27 18:59:23
3
🎧🌹 :
digga Leute kommt Mal klar ist doch egal ob Leute sahne nehmen weil die keine Eier mögen..
2024-07-29 16:32:23
2
lekilu :
Wie kommst der Amarettogeschmack rein?
2024-07-28 04:44:34
2
bellaDar :
kein Ei aber softeis von mace's.. ihr seid herrlich
2024-07-27 22:51:09
2
zenitsuunesko :
Ich mach die Creme so: Zucker mit Zitronenaroma mixen, ganz wenig Milch (damit es bisschen flüssiger wird für die Mascapone) Mascapone rein und fertig 😂😂es schmeckt tausendmal besser als Original🥲
2024-07-27 23:23:59
2
lass_ma_kochen :
Welche Desserts wollt ihr noch sehen? 😍
2024-07-27 18:19:32
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