@santiagoenlacocina: [Kuchen de Frambuesa] Esta receta la aprendí en el sur, fui a un cafe en hornopirén y pedí un kuchen que estaba increíble. Cuando terminé de comer, pregunté si me podían dar la receta; me dijeron que la cocinera no estaba, pero que sabían que se hacia con leche condensada y Yogurt. Llegue a mi casa unos días después con ganas de replicarlo y logré el mejor kuchen que he probado en mi vida. La masa además es muy fácil, solo tiene mantequilla, azúcar flor y harina @canaldeselecta. Se demoran 15 minutos en hacerla! Masa: 2 taza de harina selecta sin polvos de hornear 1/2 taza de azúcar flor 130 gramos de mantequilla (con o sin sal) 1 huevo Relleno: 1 tarro de leche condensada 3 yogurt griego sin endulzar Jugo de 1 limón 1 y ½ tazas de berries (congelado o descongelado) Para la masa, mezclar harina, mantequilla y azúcar flor. Formar un arenado con las manos o con ayuda de un procesador. Agregar el huevo y formar la masa sin amasar, sino solo juntando los ingredientes. Estirar entre dos papeles de hornear y congelar 10 a 15 min. Poner en el molde, pinchar y hornear 10 minutos a 180 grados o hasta que comience a dorarse. Para el relleno solo tienen que mezclar la leche con el yogurt y el jugo de limón y al retirar la masa del horno, esperar que se enfríe y verter sobre ella la mitad de los frutos rojos y la mezcla de yogurt y leche condensada, luego poner la capa de frutas y llevar al horno durante 20 minutos app a 180 grados o hasta que empiecen a ver los bordes dorados. Al enfriarse va a cuajar bien. Tienen que mantenerlo siempre refrigerado. #kuchen #kuchensureño #recetas #recetasfaciles #viral #xyzbca #fyp #frambuesas #cocina

Santiago Rodriguez D

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Wednesday 31 July 2024 23:26:35 GMT