@mundodeportivo: "La cocina tiene que tener ritmo, pero sin ser estresante". Lo dice el chef con Estrella Michelín Pepe Solla mientras nos contagia algo de su buen talante en una conversación relajada. De alma tranquila y sentido del humor, nos cuenta que tiene la facilidad de mirar por la ventana de un tren y desconectar por completo. Será por su espíritu de artista o por su devoción por el mar. Sea como sea, este cocinero gallego se sale de los moldes de la alta gastronomía.🍽

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Thursday 01 August 2024 10:10:14 GMT