@preserveguide: Это самый быстрый peцепт маринования огурцов и самый вкусный. Огурчики получаются хрустящими, остренькими просто ум отъешь! Раньше я делала огурцы, как и большинство хозяек, то есть два раза заливала, выливала, кипятила и т.д., в общем процесс был долгим и трудоёмким. А самое главное огурцы в банке могли в один момент помутнеть и вспучиться. С этим же способом, а я его применяю уже четвертый год у меня не вспучилась и не помутнела ни одна банка. Итак, давайте ближе к делу. Огурцы я закрываю в литровые или около того банки те, которые влезут в микроволновку. Кстати, банки я никогда не стерилизую, ну вот так повелось… Банки мою и обсушиваю. На дно банки кладу укроп, чеснок и семена горчицы. Можно положить любые специи, какие вы любите. Свежие огурчики я предварительно вымачиваю в холодной воде, но на долго не оставляю, примерно на час или два. Отрезаю у огурцов попки и укладываю в банки. Дальше делаю рассол: На 1 литр воды беру, 1 стакан сахара (200 гр.), 2,5 столовые ложки соли и 250 мл 9% уксуса. Казалось бы, сахара много, но во взаимодействии с уксусом и солью в таких пропорциях рассол не будет сладким, а зимой из банки его пить одно удовольствие! Если кто любит огурчики чуть послаще, то сахара можно добавлять 250 гр. Я делаю и так, и так. Любые, они расходятся на ура! Рассол ставлю на огонь, как закипит заливаю огурцы в банках. Рассола хватает примерно на 3 литровые банки. Затем, каждую банку (без крышки) ставлю в микроволновку ровно на 3 минуты, достаю и сразу закручиваю крышкой. Несколько банок в микроволновку я не ставлю, только по одной. Получается, как конвейер, пока одна нагревается вторую закрываешь и т.д. Кто бы из моих знакомых не пользовался этим рецептом у всех он становится самым любимым, попробуйте обязательно и вы забудете, что такое помутневшие и вспученные огурцы. А самое главное рецепт очень вкусный и быстрый! Уверена, что вам понравится! Книга Садовода и Консервации ваш ежедневный телеграмм канал, идей для огорода и заготовок на зиму! @BookOfGarden https://t.me/BookOfGarden #рецепт #закаткиназиму #заготовкиназиму #салат #рецептыназиму #рецептызакруток #рецептысоленья #соленыеогурцы #соленыепомидоры #заготовки #консервация #закрутки #соленья #баклажаны #варенье #назиму #овощи #закуски #закатки #preserve
preserveguide
Region: UA
Thursday 01 August 2024 17:38:59 GMT
Music
Download
Comments
Rita Chernikova :
Стакан сахара на литр воды это конечно мощно 👍
2024-08-02 19:07:37
15
valentina :
один стакан сахара? дааа с ума сойти можно это что кампот будет?😁
2024-08-04 07:59:01
10
НАТУСЯ :
Два года назад попробовала закатать по этому рецепту. Теперь это любимая закатка огурцов ВСЕЙ семьи. Пробуйте, - очень вкусно, хрустят ОГОНЬ!!!
2024-08-04 07:04:10
7
dyaoiott8w5j :
а як нема мікроволновкі то як
2024-08-02 17:52:23
1
Людмила :
и 1 стакан уксуса.Размешали рассол и разлили в банки. Ставите в холодную воду стерилизовать, как огурцы поменяли цвет, можно закатывать. Делаю так уже 10 лет. Это быстро!
2024-08-04 12:44:07
3
Душечка :
блин,почему у меня с винтовыми крышками все банки помутнели???
2024-08-03 03:02:16
2
cirina76 :
двухлитровым банкам 6 минут достаточно в микроволновке?
2024-08-02 09:08:19
2
Yuliya_1971 :
А без сахара,у вас случайно нет рецепта
2024-08-02 08:47:57
2
Anzhela :
Если нет семян горчицы, можно просто горчицу сухую насыпать, если да, до сколько
2024-08-02 08:46:50
4
Натали Ч. :
Каждую банку держать в СВЧ по 3 минуты это разве быстро ? весь день уйдет🤔 а стакан сахара я кладу в 3 литра на компоты и то, сладко.На литр это мног
2024-08-03 17:24:29
4
user3796238675462 :
какая мощность в микроволновке?
2024-08-02 11:48:57
4
Людмила Пеньковская :
Вкусно, я делала...👍
2024-08-02 08:12:39
2
Лариса :
Поэтому у нас большая часть населения - диабетики.Посадили себе поджелудочную сильными углеродами.Стакан на литр,с ума сойти
2024-08-05 06:53:21
2
Любовь :
Спасибо, попробую 👍👍👍
2024-08-02 07:22:17
2
Шынар :
Стакан сахара на 1 л это компот и то надо разбавлять , боюсь даже пробовать.
2024-08-03 03:11:50
1
Виктория Викторовна :
Если вы не много закрываете, то вам подойдёт такой способ. А если огурцов много, то устанешь рассол кипятить, потом ещё к микроволновке бегать. Закрываю как обычно, всё стоит слава Богу, не мутнеет
2024-08-27 09:57:54
0
user6776530120630 :
супер...обязательно попробую сделать...идея классная
2024-08-06 15:21:36
0
Марина :
надо попробовать ☺️☺️
2024-08-05 06:47:55
0
valisa :
огірки не будуть солодкими, там оцту багато, вони будуть дуже гострими, зменшіть пропорції на третину.
2024-08-04 05:30:18
0
user6563931476272 :
👍👍👍
2024-08-04 12:33:34
2
Люда :
😳😳😳
2024-08-05 18:42:31
0
Светлана :
😳
2024-08-03 11:05:59
0
Любовь Скрыль :
Это очень сладкий рассол, на литр воды 1 ст ложка соли, 2 сахара, на литровую баночку вливаю нормальную чайную ложку эссенции, приправы как у всех и чайную ложку семена горчицы
2024-08-03 04:55:12
8
Людмила :
Предлагаю свой рецепт купорки огурцов: грузите в любые банки на дно лаврушка, перец горошек, лист хрена, укроп, чеснок. Берете просто холодную воду: 8 стаканов воды, 2 ст. л. соли, 4ст.л сахара и
2024-08-04 12:40:28
2
Anzhela :
Если 3х литровая банка время увеличить ви2 или 3 раза
2024-08-02 08:47:42
3
To see more videos from user @preserveguide, please go to the Tikwm
homepage.