@kohanka.bakes: ТІСТО НА СІНАБОНИ: - тепле молоко 2,5% – 200 мл. - живі пресовані дріжджі – 25 г або 2 пакета сухих дріжджів - цукор – 100 г. - сіль – 1/2 ч.л. - яйця –  1 шт. - вершкове масло – 75 г - борошно – 400 -500 г 1. Приготувати опару: змішати сухі або пресовані дріжджі з теплим молоком, додати 1 ст.л цукру та залишити на 15-20 хвилин під рушником. 2. Розтерти яйце з цукром, додати вершкове масло кімнатної температури та влити в суміш готову опару. Посолити та ретельно розмішати масу.   3. Невеликими порціями в суміш всипати просіяне борошно та вимішати еластичне тісто. Залишити готове тісто в теплому місці на 2 години підрости, періодично перемішувати. Правильно приготоване тісто повинно збільшитись у 2 рази.  4. Готове тісто розкатати в пласт. Змастити середину маслом, тростиним цукром та корицею, зверху викласти яблука 5. Готовий та змащений начинкою пласт обережно скрутити в рулет, розрізати на 10 частин 6. Деко змастити маслом та викласти сінабони на відстані 3-4 см один від одного, залишити підійти на 30 хвилин. 7. Поставити деко у розігріту до 180 градусів духову піч та випікати 25 хвилин.  РЕЦЕПТ КРЕМУ НА СІНАБОНИ: Сир вершковий -100г Масло - 50г Пудра - 20г Молоко - 15г Все разом перемішати ложкою або збити міксером. Гарячі булочки покриваємо кремом і карамелю(рецепт карамелі є на сторінці) і присипати горішками. Смкчного! 🤍

Тортики|Рецепти

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 02 August 2024 12:00:34 GMT