@emankitchenn: أصابع الكفتة بالطحينة الطعم راااائع جربوها بهالطريفة🔥🔥 الطريقة والمقادير: كيلو لحمة نص عجل ونص خروف وحطيت معاها من لية الخروف تقريبا ٢٠٠ جم نص كوب بقدونس مفروم ٢ بصلة متوسطة مفرومين ناعم ملعقة ملح صغيرة ملعقة صغيرة بهارات السبعة نص ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقتين كبار زيت زيتون ابنعجنهم منيح وبنشكلهم أصابع وابنقليهم على نار متوسطة على الجهتين ب ملعقتين كبار زيت نباتي ابنقلي البطاطا والفلفل الحار مقادير صوص الطحينة: كوب لبن زبادي كوب طحينة كوب ليمون كوبين ماء رشة ملح وفلفل اسود ملعقتين كبار زيت زيتون بنقلبهم على النار لحد ما يغلوا وبنضيفهم على زيت قلي الكباب عشان يوخدوا النكهة بنصف الكباب والفلفل والبطاطا في صينية وبنضيف عليهم الصوص وبنحطهم في فرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ربع ساعة بعدين بنشغل الشواية من فوق لحد ما يتحمروا والف صحة وهنا ممكن تاكلوها بالخبزة او مع الارز👌👌
كنت دايما اسوي طريقة ابو جوليا بس احس حقتك الذ يبغالها تجربه🤤
2024-08-04 16:39:35
51
Waleed Ahmad :
لشو اللبن .. هذا بستخدموا المطاعم التوفير... لكن الاصل فقط طحينيه وافضل
2024-08-03 18:58:25
33
Mohammad Hindi :
2- هي اللي عملها رح تفرط 100 % لتفاعل الدهون والزيت مع اللبن والحل: استغني عن الزبادي وحطي طحينة وليمون وملح وحركيهم، رح يصيرو مثل الزبدة، ضيفي عليهم ماء مع التحريك ليصير القوام مثلما تحبيه.