losjuegosdelsommelier
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Saturday 03 August 2024 15:53:13 GMT
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Comments
JOSE__BAEZA :
Gracias 👍🏻 estoy aprendiendo con tu contenido.
2024-10-25 00:14:17
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fabianbecerra775 :
Como clarificante más efectivo muy usado ya casi eliminado era la gelatina animal de cartilago y la caseina, ahora actual se usan clarificantes por ejemplo de arveja, patata con certificado vegano
2024-08-07 10:47:29
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fabianbecerra775 :
Las tierras diatomeas son elementos de filtración dentro de filtros de presión o vacío. No son consideradas como clarificantes no decantan por peso y carga + o -
2024-08-07 10:43:02
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fabianbecerra775 :
Bentonita si bien clarifican se usan en vinos blancos para eliminar proteínas thermohabiles, en tintos se usan pero en dosis muy pequeñas ya que arrastran color
2024-08-07 10:44:40
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Raul :
no tenía idea 🤯
2024-08-04 11:39:29
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Ariel Parra :
Eso se llama “floculante”👍
2024-08-04 01:31:56
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Gonzalo Leon :
y para que querrías un vino vegano? maridaje? porque si vas a servirte un vetado o un queso es una contradicción.
2024-08-03 16:39:05
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alvaroyvanet :
No hay pregunta tonta , pero hay segunda que se le acerca mucho.
2024-10-03 22:48:29
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user87543920792747491 :
Vinos para wekerekes maestro??
2024-08-03 22:51:58
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