@lidusichka1993: 🫙Грибочки Ингредиенты: •Опята - 3 кг •Соль - 100 г •Лавровый лист - 7 г •Душистый перец - 20 шт •Черный перец горошком-20 шт •Зелень укропа - 1 пучок •Репчатый лук - 2-3 шт •Чеснок - 2-3 головки 🧑‍🍳Приготовление: 1. Опята перебрать, вымыть. Крупные разрезать на 2-4 части. 2. Вскипятить воду, посолить и опустить в нее грибы. Довести до кипения, убавить огонь и проварить минут 15-20. 3. Откинуть грубы на дуршлаг и остудить. 4. Лук очистить и нарезать полукольцами. 5. В эмалированную кастрюлю на дно положить 1/4 часть пряностей: лавровый лист, перец, укроп, лук, чеснок. 6. Сверху на специи переложить третью часть грибочков, примерно слоем высотой с ладошку, затем снова пряности, соль и грибы. И так в три слоя грибов.Аккуратно перемешать все. 7.Накрыть кастрюлю чистой салфеткой, сверху положить круг или тарелку и поместить небольшой груз. 8. Оставить на 4-5 дней. Затем переложить опята соленые в банки и хранить лучше в холодильнике или погребе.

965

There are no more comments for this video.

To see more videos from user @lidusichka1993, please go to the Tikwm homepage.