@maya.bendahan: היופי נמצא בפרטים הקטנים 🙂 לחמניות מיני מיוחדות בצורת קרואסון שאפילו חביתה וגבינה נראות בהן מנת גורמה 😋 הלחמניות חוסלו בשניה וכל כך הרבה בקשות למתכון! אז בבקשה♥️ לחמניות מיני בצורת קרואסון חגיגי מתכון לכ-32 לחמניות 1 ק"ג קמח חיטה לבן בתוספת סיבים "רובינפלד" 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס סוכר כף מלח חצי כוס שמן ביצה 2 ורבע כוסות מים לשים את כל החומרים במיקסר כ-10 דקות. את המים מוסיפים בסוף בהדרגה, במידה והבצק יבש, מוסיפים עוד טיפה מים עד לקבלת בצק רך אך לא דביק מדי. מכדררים את הבצק לכדור יפה ומניחים בקערה משומנת להתפחה של כשעה. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים. כל חלק מרדדים לצורת מלבן דק. בעזרת גלגלת פיצה, חותכים מהמלבן פסים לאורך כך שיווצרו משולשים (כ-8 משולשים מכל חתיכת בצק). כל משולש בצק מגלגלים מהקצה הרחב ועד הקצה הדק, תוך כדי הגלגול מותחים מעט את הבצק. מניחים את הלחמניות בתבנית מרופדת בנייר אפיה במרווחים קטנים. מתפיחים את הלחמניות כשעה. מחממים תנור ל 180 מעלות. לאחר שתפחו, מורחים ביצה טרופה מעל הלחמניות ומפזרים מעט שומשום לקישוט. מכניסים את הלחמניות לאפיה של כ 30 דקות עד השחמה יפה מכל הכיוונים. פרסום ממומן בשיתוף קמח רובינפלד. #לחמניות #מינילחמניות #לחמניותקרואסון