@kitchenstories_official: Ein Cocktail als Eis? 🍨 Ja, richtig gehört!😍 So machst du dir ✨fancy✨ Mojito-Eis ganz einfach ohne Eismaschine! 🌿 Du brauchst: - 15 g Minze - 4 Limetten - 60 ml weißer Rum - 400 g gesüßte Kondensmilch aus der Dose - 500 ml Sahne Schritt 1️⃣: Für das Mojito-Eis zunächst die Minzblätter abzupfen und fein hacken. Die Limetten abreiben und den Saft auspressen. Schritt 2️⃣: Die Schlagsahne in eine große Rührschüssel geben und mit einem Handmixer mit Rührbesen auf hoher Stufe schlagen, bis sich steife Spitzen bilden, wenn der Mixer herausgezogen wird. In einer weiteren großen Schüssel die gezuckerte Kondensmilch, die gehackte Minze, den Rum, den Limettenabrieb und -saft vermischen. Schritt 3️⃣: Die Schlagsahne in die Schüssel mit der Kondensmilch-Mischung geben und vorsichtig mit einem Gummispatel unterheben, bis keine Schlieren mehr zu sehen sind. Die Eismischung in einen gefrierfesten Behälter füllen. Das Eis für mind. 4 Std., am besten aber über Nacht, in den Gefrierschrank stellen. Das Eis ca. 10–20 Min. vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, damit es weich genug zum Portionieren ist. Kein Alkohol? ❌ Wenn du den Rum durch 1 EL Zucker und Rum- Aroma ersetzt, erhältst du das gleiche Ergebnis, aber ohne Alkohol. Folge uns @kitchenstories für weitere Rezeptideen! 🧡💫 #eisrezept #icecream #EisohneMaschine #mojito #diyfood #homemadeicecream

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Wednesday 07 August 2024 15:06:51 GMT