@lass_ma_kochen: Lahmacun 🇹🇷 Dieses Lahmacun Rezept erinnert mich an meine letzte Istanbul-Reise. Ein guter Lahmacun braucht einfach nur etwas Kräuter und einen Schuss Zitronensaft. Wie isst du Deinen Lahmacun am liebsten? Zutaten (für ca. 10 Lahmacuns) • 700 g Mehl • 1 TL Salz • 1 TL Zucker • 1 Päckchen Trockenhefe • Ca. 350-450 ml Wasser • 2 EL Olivenöl • 400 g Rinderhackfleisch • 1 Zwiebel • 2 rote + 2 grüne Spitzpaprikas • 2 Tomaten • 1 EL Tomaten- & Paprikamark • 1 handvoll Petersilie • 1 Chili • 1 TL Kreuzkümmel • 1 TL Isot • Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Teig 1. Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Olivenöl und Wasser vermischen. 2. Alles gut verkneten bis es sich bindet. Dann auf die Arbeitsfläche Mehl geben und so lange kneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht. 3. Teig abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen. Fleischmischung 1. Zwiebel, Tomaten, Spitz-Paprikas, Chili, Petersilie, stückeln und im Mixer grob pürieren. 2. In einer Schüssel zum Hackfleisch und dazugeben: 1EL Tomaten-& Paprikamark, 1EL Isot, 1EL Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Gut vermischen und gekühlt lagern. 3. Zusammenstellung: 1. Den Ofen auf 250°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 2. Den Teig in gleich große Stücke teilen und rund formen und 10 Min ruhen lassen. 3. Jedes Stück erst mit der Hand plattdrücken, dann zu einem dünnen Kreis ausrollen. 4. Die Fleischmischung dünn und gleichmäßig auf jedem Teigkreis verteilen. 5. Die Lahmacuns auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 6. Im vorgeheizten Ofen erst ca. 4 Min unten, dann 3 Min oben, bis der Teig knusprig und leicht gebräunt ist #Lahmacun #Lahmacunrezept #Lahmacunimofen #ofenlahmacun #lahmacuneinfach #lahmacunwrap #lahmacunfüllung #lahmacunpfanne
lass_ma_kochen
Region: DE
Saturday 10 August 2024 11:35:10 GMT
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Comments
Hamburg 🇩🇪 👄 :
👏 MashaAllah 👏
2024-08-24 16:30:51
0
dragankovac605 :
Hmmm
2024-08-14 10:04:34
0
Marvin :
Habe sie heute nachgekocht , sind super lecker geworden und Rezept hat exzellent funktioniert. Vielen dank 🙏🏻 💪🏻🫡
2024-08-12 18:01:19
5
☝🏽🇦🇫Mortaza🇦🇫☝🏽 :
Sieht echt super aus
2024-08-10 13:16:26
5
Emil.187 :
Das wird lachmacun ausgesprochen
2024-08-11 12:51:17
3
Motoshots.ar :
In lamanchun sry falls ich es falsch schreibe ist kein Dönerfleisch ? 😭 whaaat🤯
2024-08-10 21:09:59
2
1000% :
sieht gut aus.... ich bin allein und würde die fertigen dann einfrieren, hast du damit erfahrung ? meine mit dem Einfrieren. LG
2024-08-11 20:48:26
1
SenixLp.tv :
danke einfach simpel und gut ich danke dir ehrlich plus ist weg und hoffe auf mehr sieht geil aus wichtig zitrone drüber
2024-08-10 17:28:36
3
Angelo/A009i8 :
Warum ist Petersilie so beliebt ?
2024-08-10 23:04:32
1
angelina.wntzn :
Mein Mann wird sich am Wochenende sehr freuen ☺️❤️
2024-08-12 17:34:03
3
F҉A҉N҉N҉I҉ B҉A҉L҉K҉E҉ :
Ich liebe es und mache das relativ oft.
2024-08-10 12:15:52
3
D.Bartholomeo :
wie soll dass Wasser sein kalt oder warm??
2024-08-11 17:03:40
1
㋛︎.🇹🇷 :
"laamacun"
2024-08-11 14:38:28
1
Franziska :
Deine voice overs sind immer so angenehm, andere schreien einen ja manchmal total an 🥲
2024-08-12 17:19:36
3
Aus Frankfurt :
Ein KOCH sagt danke, werde ich morgen direkt mal machen❤️❤️❤️
2024-08-10 17:43:24
3
Datchi :
geil, danke werde ich nachmachen 🥰👌
2024-08-11 10:18:40
2
Florian Krüger :
Gestern noch dran gedacht wie man es selber machen könnte danke schön
2024-08-12 15:44:12
1
BERKAYCh :
Bro mann sieht das es nicht knusprig ist
2024-08-10 22:33:11
2
official :
Ich hab kein Mixer
2024-08-10 22:04:49
2
SA :
Selbst gemacht schmeckt immer am besten 🥰
2024-08-10 20:31:18
2
Biggi :
Genauso 🥰👍
2024-08-10 17:11:03
2
ntpros :
Geil! Ich danke Dir! 😎
2024-08-10 16:17:28
2
andibacke990 :
Sieht super aus! Probier ich aus
2024-08-10 11:44:15
2
ChaosMaus :
😅kann man die chillis weg lassen?
2024-08-11 13:09:25
1
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