@mambrunense: FIDEOS CON CREMA DE PUERROS Y PESCADO ▪︎ 250 gr. Pasta seca ▪︎ 1 cebolla ▪︎ 1 puerro ▪︎ 1 diente de ajo ▪︎ 500 gr. Cachete de abadejo o algún pescado de carne firme ▪︎ 100 ml. Crema de leche ▪︎ 250 gr. Tomate cherry ▪︎ ½ taza de agua de cocción de la pasta ▪︎ Sal, pimienta, orégano, aceite de oliva y perejil. Te picás los vegetales chiquitos y lo rehogás con aceite de oliva en sartén caliente, agregás el cachete de abadejo (limpialos bien y fijate que suele tener a veces una eapinita por fuera). Agregamos a las verduras rehogadas y aparte hervimos las pastas secas de tu preferencia, en la verdura y pescado agregar los tomates cherrys y la pasta, luego la crema y agua de coción de la pasta, condimentar y cocinar por 2 minutos. Super fácil y rinde entre 2 y 3 porciones.

Edgardo Rios

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Sunday 11 August 2024 22:21:34 GMT