@retsepty_mira: Strati e strati di deliziose melanzane gratinate 😍✨🍆 Cosa chiedere di più!? 😋 Ingredienti: • 1 melanzana • Sale • 1 peperone • 2 uova • 100g yogurt greco • Pepe • 1/2 cucchiaino paprika • 1/2 cucchiaino origano • 1 cipolla • 1 peperoncino • Olio • 300g carne macinata • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro • Mozzarella Procedimento: 1. Taglia la melanzana a fette, salale e lasciale riposare sotto un peso per un’ora. 2. Battere le uova con yogurt, sale, pepe, paprika e origano. Immergere le melanzane e cuocere 2 minuti per lato. 3. Soffriggi cipolla e peperoncino, aggiungi la carne, cuoci 20 minuti. Condisci con sale, pepe e concentrato, cuoci altri 10 minuti. 4. Assembla le lasagnette alternando melanzane, ragù e mozzarella, poi gratina per 10 minuti. #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #reel #melanzane #eggplant #Foodie #foodvibes #вкусно #рецепт #баклажан #еда

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