@miaamorvillacencio: Eyy ang angas nito maka zoom guys kahit ma layo yung target mo kuhang kuha parin Astig 💪🏼🤘🏼🔥

ditsi villacencio

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Wednesday 14 August 2024 07:40:41 GMT

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rooogiiil :

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2024-08-14 07:45:43

1

＊✿❀ 𝑢𝑟 loverᰔ ❀✿＊ :

third

2024-08-26 13:08:45

0

𝚁𝚎𝚗𝚌𝚎𝚎 :

😂😂😂

2024-08-14 13:26:22

0

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100 formas de hacer papas - #28 Papas Arrugadas (con mojo picón) Seguimos con la serie de 100 recetas diferentes con papas. SÍ, 100 recetas Hoy, una receta muy pedida por todo el público canario y un clásico de su tierra: papas arrugadas. En sí no tienen mucha ciencia, son papas (preferentemente pequeñas) hervidas con agua con sal. El truco está en la técnica final, para que queden con ese efecto

100 formas de hacer papas - #28 Papas Arrugadas (con mojo picón) Seguimos con la serie de 100 recetas diferentes con papas. SÍ, 100 recetas Hoy, una receta muy pedida por todo el público canario y un clásico de su tierra: papas arrugadas. En sí no tienen mucha ciencia, son papas (preferentemente pequeñas) hervidas con agua con sal. El truco está en la técnica final, para que queden con ese efecto "arrugado". Muy típico es acompañarlas con un mojo (una salsa) que puede ser rojo o verde. En mi caso hice el famoso "mojo picón" que, aunque le faltaban las pimientas características de las islas, no dejaba de estar buenísimo. PREPARACIÓN 1) Poner a hervir 1 kg de papas pequeñas en agua hasta apenas cubrirlas, con dos cucharadas de sal. Una vez que las papas están tiernas (pero sin pasarse), retirar el agua sobrante hasta que quede apenas una capa muy delgada. Devolver la olla al fuego e ir moviéndola mientras se evapora el agua restante. A medida que el agua se evapora las papas se irán "arrugando", hasta que no quede más agua y estén listas para servir. 2) Para el mojo picón, cortar unos trozos de morrón (pimiento) rojo, y una (o más, según el gusto de cada uno) pimienta picante. En Canarias utilizan pimienta palmera y pimienta picona, pero se puede reemplazar por lo que consigan en su zona. Llevar estos pimientos a un mixer (o tradicionalmente mortero) junto con 4 o 5 dientes de ajo, sal, comino en grano, pimentón, 25 ml de vinagre y 25 ml de aceite de girasol. Mixear bien todo, y luego ir incorporando de a poco 150 ml de aceite de girasol a medida que mixeamos (como si fuera una mayonesa) hasta lograr una emulsión. Llevar a la heladera hasta el momento de consumir. 3) Servir las papas tibias con el mojo y disfrutar! #cocinaentiktok #cooking #asmrfood #fyp #FoodTok #FoodLover #foodtiktok #cocina #100formasdehacerpapas #potatoeseveryday

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