@frants.chemistry: Зачем гасят соду при выпечке и надо ли это делать? #сода

АЛЕКСАНДРА ФРАНЦ | ПРО ХИМИЮ🧪
АЛЕКСАНДРА ФРАНЦ | ПРО ХИМИЮ🧪
Open In TikTok:
Region: KZ
Wednesday 14 August 2024 15:40:05 GMT
638628
34371
241
1071

Music

Download

Comments

y.sam37
yanas7770 :
шёл 2024 год а ешки до сих пор демонизируют
2024-08-15 10:28:28
2466
linavagner0
linavagner :
как интересно рассказано о самом обыденном процессе))))) я на вас уже подписана, или еще нет?
2024-08-14 16:09:16
669
cutorr
Bedhunter :
так что в итоге и как добавлять?
2024-08-14 16:26:32
18
abcdaisy123
abcdaisy123 :
Я кондитер, и нам при обучении запрещали гасить соду заранее. Добавляем в тесто + кислая среда Только↓
2024-08-15 05:56:18
61
irena.lisa7
Ирина :
Добавляю одну часть соды и половину части лимонной кислоты,ни один уксус или разрыхлитель не сравнится
2024-08-14 17:12:25
82
andrbayka...73__
андро 🇰🇿🇰🇿🇰🇿 :
нифига не понял,скажите чё делать та надо ,что бы содой не пахло ?
2024-08-14 16:17:17
21
user_2468101213
user 24681012 :
Разрыхлитель подводил неоднократно,а вот с содой всё ок.Для меня лучше старая добрая сода.
2024-08-17 14:33:39
28
coeurdeverre30
а че я :
если бы в школе учителя химии рассказывали так же интересно, может и дети больше бы науки любили 😌
2024-08-14 16:11:47
24
meshtli
tatakae bird :
всю жизнь гашу уксусом, ни разу не было, чтобы не поднялось тесто
2024-08-14 17:37:39
23
toptusi
Алена Браніславаўна :
Если в тесте есть кислые продукты - творог, Сметана, кефир , добавляйте соду кефир её погасит , если в тесте нет ничего кислого - разрыхлитель , он состоит из соды и лимонки , она погасит соду .
2024-08-14 19:07:33
14
slayanemka
из Лейпцига/aus Leipzig :
хочу обратно в школу на уроки химии, но с Вами
2024-08-14 17:10:00
11
wrongworld2.0
Soft Light :
добавляю или разрыхлитель или готовлю что-то с кисломолочкой в составе, чтобы бахнуть туда соду и было нормально
2024-08-14 20:27:17
6
exploding_cucumber
.... :
Как вы классно объясняете. Очень интересен последний пассаж про безразличие в сухом виде и реакцию с водой
2024-08-14 21:03:46
5
risyawilde
risyawilde :
Нуууу, соду за версту чую. Если в рецепт есть сода или разрыхрытель, то не готовлю!
2024-08-15 09:42:17
1
dnnin
дяна :
если в тесте есть кефир, какао или мед то с содой и так поднимется, главное знать что содержит кислую среду
2024-08-21 07:26:05
1
user3719950867167
user3719950867167 :
я пеку медовики, и заметила что на соде не гашёной получается лучше, чем с разрыхлителем
2024-08-19 18:02:03
0
doleman
долеманчик 🇷🇺🇷🇺⚽💪 :
о да тётя, души меня большими фактами по химии которая мне не нужна
2024-10-30 22:10:28
1
user87510615308744
user8751061530874 Татьяна :
а рыхлитель ,это сода+крахмал +лимонная кислота
2024-08-20 13:41:03
3
timastalker1
Tima Stalker :
это официальный канал?
2024-08-14 16:37:47
1
8.03snegovik
user9673719912962 :
лучше соды ничего нет.
2024-08-18 10:30:54
3
anna_is_grace
Anna Grace :
в кефир тоже можно добавлять соду, не погасив её предварительно уксусом.
2024-08-16 23:47:29
3
loshara_pedalniy
lox pedalniy :
как по мне от разрыхлителя больше чувствуется привкус, от соды вообще не ощущаю
2024-09-12 18:41:48
2
nice_lsd
nice_lsd :
никогда не гасила и не чувствовала привкус... просто добавлять надо немного
2024-08-14 22:51:17
2
xvost___
xVost :
я от твоих объяснений балдею ...🌷✌️
2024-08-14 18:49:11
2
To see more videos from user @frants.chemistry, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About