@alenakostina94:

Алена Костина661
Алена Костина661
Open In TikTok:
Region: UA
Friday 16 August 2024 10:16:35 GMT
641
40
1
0

Music

Download

Comments

rotkivvostrovks
rotkivvostrovks :
💐💐💐
2024-08-16 10:21:19
0
To see more videos from user @alenakostina94, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

عصيد ومرق حامض .. حكاية من التراث اليمني 🇾🇪 على طريقتي🔥 . الطريقة :  ٣ ١/٣ أكواب مويه ٣/٤ م ص ملح ٢ كوب دقيق أبيض ١ ١/٢ كوب مويه إضافي مرق الدجاج: ١ م ك زيت نصف بصلة مفرومة ٣ فصوص ثوم نصف  ملعقة كمون ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة كبيرة معجون طماطم ٣ أكواب مرق دجاج الإرشادات:- في قدر كبير، نغلي ٣ ١/٣ أكواب المويه مع الملح، بعد ما تبدأ المويه تغلي، نضيف الدقيق ونحرك بشكل مستمر. نطفي النار ونكمل التحريك لين ما يتجانس الخليط تمامًا. ننزل القدر من على النار ونبدأ نعجن العجينة حتى تصير ناعمة. ممكن نسوي هالخطوة باليد بإستخدام ملعقة خشبية كبيرة، أو نقدر نستعمل العجانة لتخفيف المجهود عليكم، العجن ياخذ تقريبًا ١٠-١٥ دقيقة (لازم ما يكون في كتل) نغلي ١ ١/٢ كوب مويه في نفس القدر الكبير، نقطع العجينة لقطع صغيرة ونخليها تطبخ على نار متوسطة لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة، لين تنشف المويه وتصير العجينة ثقيلة. نرجع نعجن العجينة مرة ثانية مثل ما سوينا أول مرة، لين تصير ما ناعمة مرة، بتكون حارة وملمسها لزج. نبدأ نشكل العجينة على شكل كرة، ونستخدم شوية زيت عشان نقدر نتعامل معها بدون ما تلصق، نحطها في صحن مدهون زيت، ونبدأ نطبقها من الأطراف للداخل عشان تصير ناعمة. نسوي تجويف في الوسط بإستخدام مغرفة كبيرة أو بالإصبع. طريقة تحضير المرق في قدر ثاني، نحمس البصل والثوم في الزيت ومعجون الطماطم لحد ما يصير لونهم بني شوي. نضيف البهارات، الملح، ومعجون الطماطم ونتركهم على النار لمدة ٥-١٠ دقايق. نقدر نخلي المرق مثل ما هو خفيف، أو نكثفه بإضافة ملعقة كبيرة أو أكثر من الدقيق،  نخلط المرق مع الدقيق شوي شوي لين ما يصير عندنا خليط ناعم. طريقة التقديم:هذا الطبق جماعي، العصيدة ناكلها باليد ونغمسها في المرق اللي بالوسط.  يقدم مع ليمون مقطع وبصل أخضر وجرجير على جنب وبالعافية عليكم حبايبي  #عصيد_يمني #عصيد_ومرق #المطبخ اليمني #tiktokcookbook
عصيد ومرق حامض .. حكاية من التراث اليمني 🇾🇪 على طريقتي🔥 . الطريقة : ٣ ١/٣ أكواب مويه ٣/٤ م ص ملح ٢ كوب دقيق أبيض ١ ١/٢ كوب مويه إضافي مرق الدجاج: ١ م ك زيت نصف بصلة مفرومة ٣ فصوص ثوم نصف ملعقة كمون ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة كبيرة معجون طماطم ٣ أكواب مرق دجاج الإرشادات:- في قدر كبير، نغلي ٣ ١/٣ أكواب المويه مع الملح، بعد ما تبدأ المويه تغلي، نضيف الدقيق ونحرك بشكل مستمر. نطفي النار ونكمل التحريك لين ما يتجانس الخليط تمامًا. ننزل القدر من على النار ونبدأ نعجن العجينة حتى تصير ناعمة. ممكن نسوي هالخطوة باليد بإستخدام ملعقة خشبية كبيرة، أو نقدر نستعمل العجانة لتخفيف المجهود عليكم، العجن ياخذ تقريبًا ١٠-١٥ دقيقة (لازم ما يكون في كتل) نغلي ١ ١/٢ كوب مويه في نفس القدر الكبير، نقطع العجينة لقطع صغيرة ونخليها تطبخ على نار متوسطة لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة، لين تنشف المويه وتصير العجينة ثقيلة. نرجع نعجن العجينة مرة ثانية مثل ما سوينا أول مرة، لين تصير ما ناعمة مرة، بتكون حارة وملمسها لزج. نبدأ نشكل العجينة على شكل كرة، ونستخدم شوية زيت عشان نقدر نتعامل معها بدون ما تلصق، نحطها في صحن مدهون زيت، ونبدأ نطبقها من الأطراف للداخل عشان تصير ناعمة. نسوي تجويف في الوسط بإستخدام مغرفة كبيرة أو بالإصبع. طريقة تحضير المرق في قدر ثاني، نحمس البصل والثوم في الزيت ومعجون الطماطم لحد ما يصير لونهم بني شوي. نضيف البهارات، الملح، ومعجون الطماطم ونتركهم على النار لمدة ٥-١٠ دقايق. نقدر نخلي المرق مثل ما هو خفيف، أو نكثفه بإضافة ملعقة كبيرة أو أكثر من الدقيق، نخلط المرق مع الدقيق شوي شوي لين ما يصير عندنا خليط ناعم. طريقة التقديم:هذا الطبق جماعي، العصيدة ناكلها باليد ونغمسها في المرق اللي بالوسط. يقدم مع ليمون مقطع وبصل أخضر وجرجير على جنب وبالعافية عليكم حبايبي #عصيد_يمني #عصيد_ومرق #المطبخ اليمني #tiktokcookbook

About